Healthy Food: कहते हैं दिल चंगा तो सब चंगा, यानी दिल की सेहत (Heart Health) अच्छी तो समझिए सब अच्छा. लेकिन, दिल को दुरुस्त रखने के लिए खानपान (Diet) भी ऐसा होना चाहिए जिससे शरीर को सभी जरूरी पोषक तत्व मिल सकें. सब्जियों और फलों के कई ऐसे बीज (Seeds) हैं जिन्हें सेहत को लिए बेहद अच्छा माना जाता है. इन बीजों में प्रोटीन, एंटी-ऑक्सीडेंट्स, आयरन और कैल्शियम जैसे कई पोषक तत्व और खनिज लवण पाए जाते हैं. आइए जानते हैं ये बीज कौन-कौनसे हैं.
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दिल की सेहत के लिए अच्छे बीज | Healthy Seeds For Heart
सूरजमुखी के बीज
सूरजमुखी के बीज (Sunflower Seeds) खाने में बेहद स्वादिष्ट होते हैं और बड़ी ही आसानी से डाइट का हिस्सा बनाए जा सकते हैं. इनमें विटामिन ई की अत्यधिक मात्रा पाई जाती है. साथ ही, इनमें पावरफुल एंटी-ऑक्सीडेंट्स पाए जाते हैं जो दिल की सेहत के लिए अच्छे हैं. इन बीजों को सलाद, स्मूदी, ओट्स या फिर टोस्ट के साथ खाया जा सकता है.
घर में कद्दू की सब्जी तो बनाते ही होंगे आप तो उसके बीजों को भी खाना शुरू कर दीजिए क्योंकि इनके फायदे सुनकर आप इन्हें खाने से खुद को वैसे भी नहीं रोक पाएंगे. इनका फ्लेवर मेवे जैसा होता है और भूनकर खाने में ये स्वादिष्ट लगते हैं. कद्दू के बीजों (Pumpkin Seeds) में ओमेगा- 3 फैटी एसिड्स, जिंक और एंटी-ऑक्सीडेंट्स उच्च मात्रा में पाए जाते हैं. यह दिल की सेहत को दुरुस्त रखने वाले बीज हैं.
ग्लूटन फ्री और ओमेगा 3 फैटी एसिड्स, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर चिया सीड्स (Chia Seeds) वर्तमान में अनेक लोगों की डाइट का हिस्सा बन चुके हैं और वक्त आ चुका है कि आप भी इन्हें खाने का मन बना लें. ये बीज वजन कम करने में भी मदद करते हैं. इन बीजों को दूध के साथ, दही के साथ और फलों के साथ भी खाया जा सकता है.
अलसी के बीज (Flaxseeds) फाइबर और ओमेगा-3 जैसे कई पौषक तत्वों का अच्छा स्त्रोत हैं. यह कॉलेस्ट्रोल कम करने, ब्लड प्रेशर सामान्य करने और दिल की सेहत को अच्छा रखने में फायदेमंद साबित होते हैं. इन्हें खाने पर शरीर को कई रोगों से मुक्ति भी मिलती है.
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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