Diabetes Diet: डायबिटीज के रोगियों को अपने बल्ड शुगर लेवल्स का खास ध्यान रखने की जरूरत होती है. इस कंडीशन में ब्लड शुगर (Blood Sugar) जरूरत से ज्यादा बढ़ जाता है जो कई स्वास्थ्य संबंधी दिक्कतों की वजह बनता है. ऐसे में डायबिटीज में ब्लड शुगर के स्तर को मैनेज करना बेहद जरूरी होता है. यहां कुछ ऐसे मसालों (Spices) की सूची शेयर की जा रही है जिन्हें डायबिटीज की डाइट में शामिल किया जा सकता है. इन मसालों में पाए जाने वाले गुण ब्लड शुगर लेवल्स को नियंत्रित करने में मददगार होते हैं.
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ब्लड शुगर लेवल्स कंट्रोल में रखने के लिए मसाले | Spices To Control Blood Sugar Levels
मेथी
मेथी के दाने कार्बोहाइड्रेट्स के एब्जोर्प्शन और पाचन को धीमा करते हैं जिससे बल्ड शुगर लेवल्स नियमित रखने में फायदा मिलता है. मेथी के सेवन से दिल की सेहत दुरुस्त रखने में भी फायदा मिलता है और यह बैड कॉलेस्ट्रोल लेवल्स को भी कम करते हैं. सेवन के लिए मेथी के दाने (Fenugreek Seeds) रातभर भिगोकर इनके पानी को सुबह खाली पेट पिया जा सकता है.
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दालचीनीएंटीवायरल, ऐंटीबैक्टीरियल और एंटीफंगल गुणों से भरपूर दालचीनी डायबिटीज के मरीजों के लिए अच्छी है. इसमें एंटी-ऑक्सीडेंट्स और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों की भी भरपूर मात्रा होती है. कई स्टडीज के मुताबिक इसे टाइप-2 डायबिटीज के खतरे को कम करने के लिए भी इस्तेमाल में लाया जा सकता है. डायबिटीज में दालचीनी की चाय (Cinnamon Tea) पीना सेहत के लिए फायदमेंद होता है. इसे बनाने के लिए गर्म पानी में दालचीनी की डंडी डालकर उबालें और छानकर पिएं.
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अदरक
डायबिटीज में अदरक (Ginger) भी कुछ कम काम नहीं आता. इसके सेवन के लिए अदरक को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर या फिर कूटकर एक कप पानी में उबालिए और चाय की तरह पी लीजिए. अदरक की यह चाय ब्लड शुगर को नियंत्रित करने में मदद करती है.
आयुर्वेदिक गुणों से भरपूर हल्दी भी डायबिटीज की डाइट में फायदेमंद होती है. इसे सब्जी में डालकर तो खाया जा ही सकता है, साथ ही हल्दी (Turmeric) को पानी में उबालकर पीने से भी फायदा मिलता है. डायबिटीज के मरीज दूध में हल्दी डालकर भी पी सकते हैं. हालांकि, इस बात का खास ध्यान रखें कि किसी भी मसाले के सेवन से पूर्व अपने चिकित्सक की सलाह ले लें.
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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