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अजवाइन में पाए जाने वाले गुण
अजवाइन में प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और फाइबर जैसे पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं. इसके अलावा इसमें आयरन, कॉपर, फॉस्फोरस, आयोडीन, कोबाल्ट और मैंगनीज जैसे खनिज पदार्थ भी पाए जाते हैं. ये सभी पोषक तत्व अच्छी सेहत के लिए जरूरी माने जाते हैं. अजवाइन के काढ़े में एंटी-पैरासेटिक, एंटी-माइक्रोबियल और एंटी-सेप्टिक गुण मौजूद होते हैं. यह काढ़ा पेट की परेशानियों जैसे पेट दर्द, अपच, गैस, एसिडिट को दूर करने में मददगार हो सकता है. यह काढ़ा फेफड़ों की सफाई करने में मददगार हो सकता है. इसके साथ ही यह काढ़ा गठिया के रोगियों के लिए काफी लाभकारी माना जाता है.
अजवाइन के अन्य स्वास्थ्य लाभ | Health Benefits Of Ajwain
1. पाचन को करता है इंप्रूव
अजवाइन पेट संबंधी कई समस्याओं से निजात दिलाने में काफी मददगार हो सकता है. कई बार खराब खानपान से पाचन संबंधी समस्याएं होने लगती हैं जिससे पेट में दर्द और कब्ज को जन्म दे सकती है. ऐसे में आप अजवाइन का सेवन कर पाचन को दुरुस्त कर सकते हैं. अजवाइन का उपयोग पाचन तंत्र के लिए लाभकारी साबित हो सकता है.
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Ajwain Kadha Health Benefits: अजवाइन पेट के स्वास्थ्य के लिए काफी कारगर माना जाता है
2. इम्यून सिस्टम के लिए फायदेमंद
इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने के लिए अजवाइन काफी लाभकारी मानी जाती है. अगर आप रोजाना अजवाइन का काढ़ा या पानी का सेवन करते हैं तो आप इम्यूनिटी पावर को बढ़ावा दे सकते हैं. अजवाइन में कई ऐसे तत्व होते हैं जो इम्यून सिस्टम को बढ़ावा देने में कारगर साबित हो सकते हैं. आप सुबह खाली पेट अजवाइन का पानी पी सकते हैं.
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3. गैस और कब्ज से दिलागा राहत
गैस और कब्ज की समस्या किसी को भी हो सकती है. ऐसे में अजवाइन इस समस्या के लिए असरदार साबित हो सकती है. अजवाइन में एंटीस्पास्मोडिक और कार्मिनेटिव गुण पाए जाते हैं, जो गैस के प्रभाव को कम करने के लिए रामबाण उपाय हो सकते हैं. साथ ही, इसमें थाइमोल नामक कंपाउंड भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है, जिसका उपयोग गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल की बीमारियों से राहत पाने के लिए किया जा सकता है.
4. अस्थमा में लाभकारी
अस्थमा जैसे श्वसन तंत्र की समस्या से राहत दिलाने में भी अजवाइन लाभदायक हो सकता है. दरअसल अजवाइन में एंटीअस्थमा प्रभाव होता है, जिसका सकारात्मक प्रभाव श्वसन प्रणाली पर पड़ता है. इससे अस्थमा की समस्या से कुछ राहत मिल सकती है. यह रेस्पिरेटरी सिस्टम के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है.
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5. सर्दी, फ्लू और वायरल इन्फेक्शन
अजवाइन एंटीबैक्टीरिया के रूप में जाना जाता है. इसके अलावा, थाइम शरीर की प्रतिरक्षा प्रणाली (इम्यून सिस्टम) को भी बढ़ाने का काम कर सकता है, जिससे जुकाम, फ्लू और अन्य वायरल इन्फेक्शन को दूर रखा जा सकता है.
कैसे बनाएं अजवाइन का काढ़ा | How To Make Ajwain Kadha
- 1 चम्मच अजवाइन
- 1 चम्मच हल्दी
- 1 चम्मच शहद
- 1 चुटकी काला नमक
- 1 नींबू या फिर 1 चम्मच सेब का सिरका
-1/2 पानी
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अजवाइन का काढ़ा बनाने की विधि
सबसे पहले एक बर्तन में दो कप पानी लें और उसे उबालने के लिए रख दें. इसके बाद उसमें हल्दी और अजवाइन को डाल दें, फिर पानी को तब तक उबलने दें,जब तक पानी उबल कर एक कप नहीं बच जाए. इसके बाद उसे 1 गिलास में छान लें, और उसमें नींबू का रस या सेब का सिरका, काला नमक और शहद को मिला लें. अब अजवाइन से बने इस काढ़े का घूंट-घूंट करके पिए। ये काढ़ा आपका इम्यून सिस्टम इम्प्रूव करेगा.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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