3. ब्रेन फंक्शन को बेहतर करने के लिएः
डार्क चॉकलेट आपको फ़ोकस करने में मदद कर सकता है, आपकी मेमोरी को तेज कर सकता है और आपके मस्तिष्क को उम्र बढ़ने से बचा सकता है. 2012 में, नॉटिंघम विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने पाया कि डार्क चॉकलेट खाने से कम से कम कुछ घंटों के लिए मस्तिष्क के कुछ प्रमुख क्षेत्रों में रक्त का प्रवाह बढ़ जाता है, जिससे सीधे कार्यो और सामान्य सतर्कता के प्रदर्शन में वृद्धि होती है. जर्नल न्यूरोलॉजी में प्रकाशित एक और 2013 के अध्ययन में पाया गया कि रोजाना डार्क चॉकलेट खाने से आपकी याददाश्त लगभग 30% तक बढ़ सकती है और आपकी समस्या सुलझाने का कौशल भी बढ़ सकता है.
डार्क चॉकलेट खाने से आपकी याददाश्त लगभग 30% तक बढ़ सकती है 4. दिल की सेहत के लिएः
एक 2015 के अध्ययन में पाया गया कि डार्क चॉकलेट स्वस्थ दिल को बढ़ावा देती है. नीदरलैंड के वागेनिंगन विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए अध्ययन में पाया गया कि डार्क चॉकलेट धमनियों में लचीलापन लाती है और साथ ही, श्वेत रक्त कोशिकाओं को रक्त वाहिकाओं की दीवारों से चिपके रहने से रोकती है. 2014 में, अमेरिकन केमिकल सोसाइटी (ACS) में प्रस्तुत एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि जब आप डार्क चॉकलेट खाते हैं, तो आपके पेट में मौजूद बैक्टीरिया इसे एंटी-इंफ्लेमेटरी कंपाउंड में डालते हैं जो दिल के लिए अच्छा होता है. जर्नल हार्ट में प्रकाशित 2015 के एक अध्ययन से पता चलता है कि हर दिन चॉकलेट की पर्याप्त मात्रा हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को कम कर सकती है.
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डार्क चॉकलेट स्वस्थ दिल को बढ़ावा देती है. 5. कर्ब क्रैविंग्स के लिएः
रिसर्च से यह साबित हुआ कि डार्क चॉकलेट्स में हाई संतृप्ति वेल्यू होता है और इसलिए वे आपको लंबे समय तक भरा हुआ महसूस कराते हैं. वे मोनोअनसैचुरेटेड फैटी एसिड से भरे होते हैं जो आपके मेटाबॉलिज्म को बढ़ावा देने और फैट को बर्न करने लिए जाने जाते हैं. जब सीमित मात्रा में डार्क चॉकलेट को खाया जाता है, तो ये पाचन प्रक्रिया को धीमा करने और क्रेविंग को रोकने के लिए जाना जाता है.
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6. वजन कंट्रोल करने के लिएः
कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय द्वारा किए गए 2012 के एक अध्ययन में 1000 अमेरिकियों की डाइट पर ध्यान दिया गया, उन्होंने पाया कि जो लोग हफ्ते में कई बार डार्क चॉकलेट खाते हैं वे औसतन स्लिमर थे, कभी-कभार खाने वालों की तुलना में, शोधकर्ताओं ने कहा कि भले ही डार्क चॉकलेट कैलोरी से भरी हो, लेकिन इसमें ऐसे तत्व होते हैं जो वजन घटाने के लिए अच्छे हो सकते हैं. एक अन्य अध्ययन में कहा गया है कि यदि आप अपने मील के बाद स्वीट के रूप में डार्क चॉकलेट खाते हैं, तो इससे वजन बढ़ने पर कंट्रोल लग सकता है.
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