आज क्या बनाऊं: शरीर में ताकत भर देता है ये लड्डू, सर्दियों में इन लोगों के लिए औषधि से कम नहीं, जानें फायदे और बनाने की आसान रेसिपी

Dry Fruits Laddu Recipe In Hindi: सर्दियों के मौसम में शरीर को सेहतमंद रखने के लिए हम कई तरह की चीजों को डाइट में शामिल करते हैं और उन्हीं में से एक है ड्राई फ्रूट्स लड्डू. ड्राई फ्रूट्स लड्डूओं को स्वाद और सेहत का खजाना कहा जाता है. लेकिन इनकी तासीर गर्म होती है इसलिए इनका सेवन सर्दी के समय सबसे अच्छा माना जाता है. अगर आप भी लड्डू खाने के शौकीन हैं तो आप इन लड्डूओं को ट्राई कर सकते हैं. जिन लोगों को कमजोरी और थकान महसूस होती है उनके लिए इन लड्डूओं का सेवन रामबाण से कम नहीं है. तो चलिए जानते हैं इन्हें बनाने की रेसिपी और फायदे.

ड्राई फ्रूट्स लड्डू खाने के फायदे- (Benefits Of Eating Dry Fruits Laddu In Winter)

ड्राई फ्रूट्स लड्डू बेहद ही स्वादिष्ट और हेल्दी डिश है. सर्दी के मौसम में रोजाना एक लड्डू का सेवन शरीर को कई लाभ पहुंचा सकता है. अगर आप इन लड्डूओं का सेवन करते हैं इससे हड्डियों को मजबूत बनाने, कमजोरी को दूर करने और वजन को बढ़ाने में मदद मिल सकती है.

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कैसे बनाएं ड्राई फ्रूट्स लड्डू- (How To Make Dry Fruits Laddu Recipe At Home)

ड्राई फ्रूट्स लड्डू बनाने के लिए आपको सबसे पहले ड्राई फ्रूट्स को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लेना है. फिर गैस पर कढ़ाई चढ़ाकर उसमें घी डालकर गर्म कर लें. घी गर्म हो जाने पर उसमें कटे हुए ड्राई फ्रूट्स डालकर रोस्ट कर लें. ड्राई फ्रूट्स को मीडियम फ्लेम पर तब तक रोस्ट करें जब तक घी के साथ ड्राई फ्रूट्स की महक न आने लगे. फिर बिना बीज वाले खजूर और भीगे अंजीर को मिक्सी में डालकर पीस लें. इसके बाद कढ़ाही में डालकर घी के साथ थोड़ी देर पका लें. इसके बाद ड्राई फ्रूट्स और इस पेस्ट को हाथों से मिक्स कर लें. इसके बाद इलाइची पाउडर को इस मिक्सचर में मिला दें और हाथों से लड्डू बना लें. आप अगर अंजीर और खजूर का इस्तेमाल नहीं करना चाहते हैं तो गुड़ का इस्तेमाल कर सकते हैं. क्योंकि सर्दियों के मौसम में गुड़ का सेवन काफी अच्छा माना जाता है. ये शरीर को अंदर से गर्म रखने में मददगार है.
 

(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)