चीनी का धमाकाः ऐसे स्नैक्स जिसने ईरानी न्यूक्लीयर डील में मंत्रियों का साथ दिया

इस हफ्ते ईरान न्यूक्लीयर एग्रीमेंट के दौरान हुई बातचीत में विदेश मंत्रियों को उनके पसंदीदा स्नैक जैसे स्ट्रॉबेरी ट्वीज़लर्स, चीज़स्ट्रिंग्स, हरी किशमिश और मोज़ार्ट बॉल्स ने साथ दिया।

शायद आपके लिए यह एक मज़ाक की तरह हो, लेकिन यह सच है कि होटल ग्रैंड वियना में बैठे डिप्लोमैट्स के चारों ओर ट्वीज़लर्स और चीज़स्ट्रिंग्स के कई किलो पैकेट बिखरे दिखाई दिए हैं। ऐसा माना जा रहा है कि 18 दिन तक चली इस बातचीत में इन स्नैक्स ने दोनों ही टीम का साथ दिया। तो आइए जानते हैं, किसने क्या खाया और उसका किस तरह फायदा भी उठाया?

स्ट्रॉबेरी ट्वीज़लर्स
हर्शीज़ द्वारा बनाई गई इस अमेरिकन क्लासिक को टेबल पर बैठे यूएस वालों ने स्नैक्स में ज़्यादा खाना पसंद किया। ट्वीज़लर्स में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज़्यादा होती है, जो कि ग्लूकोज़ में बहुत जल्दी बदलती है- यह एक तरह से दिमाग के लिए खाने का काम करती है। लेकिन लंदन की न्यूट्रीशनिस्ट जो ट्रैवर्स के लिए ऐसा कहना अस्थिर और संदेहपूर्ण था कि “इसे खाने से सब ठीक हो जाएगा”।

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यू.एस. डेलिगेशन ने इसे 10 पाउंड खाया, क्या इसमें कोई परेशानी है? ट्रैवर्स का कहना था कि “शरीर में बल्ड शुगर लेवल को नीचे लाने के लिए, इंसुलिन को भारा मात्रा में लेने की ज़रूरत पड़ती है। ऐसे में आप जहां एक तरह अपने शरीर में शुगर के धमाके को होने से रोकते हैं, वहीं आप इसकी भारी मात्रा ले रहे हैं।


क्या स्ट्रॉबेरी ट्वीज़लर ने चल रही बातचीत के दौरान सभी मंत्रियों को मीठा रखा? फोटोः अलामी

चीज़स्ट्रिंग्स
यू.एस. डिप्लोमैट का स्नैक्स लेने का दौर एक छोटे बच्चे के लंच बॉक्स में पैक हुए खाने की तरह था। ट्रैवर्स का कहना था कि “मैं इसे स्वास्थ्य संबंधित फायदे आसानी से देख सकती हूं। इनमें कैल्शियम और फैट की मात्रा होती है, जो थोड़े वक़्त के लिए आपका पेट भरा होने का अहसास दिलाती है।" चल रही बातचीत के दौरान ये मंत्री शायद और भी खुश होते, अगर वे चीज़स्ट्रिंग्स को ओटकेक या गेहूं की ब्रेड के साथ खाते।


चीज़स्ट्रिंग...क्या यह विदेश मंत्रियों के लिए फिट है या फिर बच्चे के लंच बॉक्स के लिए? फोटोः अलामी

पिस्ता
यह पदार्थ एक सवाल उठाता है। वैसे तो ये ‘एकदम खा लेने' वाला पदार्थ होता है, लेकिन क्या ईरानियन विदेश मंत्री, मोहम्मद जावद ज़ारिफ ने इसे टेबल के नीचे अपनी हथेलियों के बीच में रखकर तोड़ा? कई बार तो इसकी आवाज़ इतनी खीझ देने वाली होती है कि अगर इसे महत्वपूर्ण लमहे पर तोड़ा जाए, तो, कैसा लगेगा? ऐसा नहीं है कि इसमें सिर्फ बुराइयां ही हैं, यह पिस्ता कुछ अच्छाइयां भी रखता है। द एसोसिएशन ऑफ यू.के. डाइटीशियन से ईलान एलर्टन का कहना है कि पिस्ता का शेल ऐसे वक़्त में लोगों में इसे खाने की तेज़ी को कम करता है।

हरी किशमिश
यहां ग्रीन शब्द कुछ अलग है। ऐसा माना जाता है कि ये ग्रीन किशमिश ईरान से संबंध रखती हैं। वहीं, दूसरी किशमिश अमेरिका से संबंधित हो सकती हैं। इन्हें सूरज की बजाए, छाया में सूखाया जाता है, जो इसकी तासिर को ठंडा रखने में मदद करती है। एलर्टन का कहना है कि “ड्राई फ्रूट्स से एकदम एनर्जी मिलती है”। इन्हें ईरानियों द्वारा लाया गया है।

मार्क्स एंड स्पैंसर चॉक्लेट चिप कुकीज़
रक्षा सचिव हिल हैमंड जब लंदन से वापस लौटे, तो वह डील की टेबल पर इसे अपने साथ लेकर पहुंचे। इसमें शुगर, फैट और कार्बोहाइड्रेट की मात्रा ज़्यादा होती है। ऐसे में ट्रैवर्स ने कहा कि, “ आप सिर्फ यहां खाने के लिए नहीं आ रहे, लेकिन कई बार आपको ऐसे ही टेस्ट की जरूरत होती है, जो काफी अच्छा लगता है। चॉकलेट चिप कुकीज उत्साह बढ़ाने के लिए बढ़िया है।”
 

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मिक्स फ्रूट एंड नट्स
एलर्टन का कहना है कि, “यह स्नैक्स से बाहर है, लेकिन फिर भी यह सबसे अच्छे हैं। ड्राई फ्रूट्स एकदम से एनर्जी देते हैं, जबकि नट्स फैट और प्रोटीन से भरपूर होते हैं। लंबे समय तक इन्हें खाने से भूख नहीं लगती।” अमेरिकी डेलिगेशन ने इसे 30 पाउंड खाया। यह सोच कर अच्छा लगता है कि उन्होंने दूसरे देशों को भी इन्हें खाने के लिए ऑफर किया होगा।


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मोजर्ट बॉल
ऑस्ट्रेलिया की ओर से पैलेस कोबर्ग होटल में मोजर्ट बॉल पेश की गई। इनमें चॉक्लेट, नट्स और थोड़ी मात्रा में चेरी लिक्योर होता है। चलिए मान लेते हैं कि मंत्रियों ने इसका सेवन ज़्यादा न किया हो और उन्हें डेंटिस्ट के पास जाने की भी ज़रूरत न पड़ी हो।

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