Jackfruit Seeds: कटहल को यूं ही नहीं कहा जाता है 'Vegetarian Meat', ब्लड प्रेशर कंट्रोल के अलावा खून बढ़ाने में है मददगार

Benefits Of Jackfruits Seeds: कटहल एक ऐसी सब्जी है जिसे वेजिटेरियन और नॉन-वेजिटेरिन दोनों ही लोग खाना पसंद करते हैं. कटहल की सब्जी का टेस्ट इतना कमाल का होता है कि एक बार अगर आपने खा लिया तो बार-बार खाना पसंद करेंगे. कटहल ही नहीं इसके बीज (kathal ke beej ke fayde) भी गुणों से भरपूर हैं. कटहल के बीजों को पोषक तत्वों का भंडार कहा जाता है. क्योंकि इनमें पाए जाने वाले गुण ब्लड प्रेशर को कंट्रोल (Blood Prassure) करने के साथ आयरन और इम्यूनिटी को बढ़ाने का काम भी करते हैं. कटहल के बीज में विटामिन ए, सी, थाइमिन, पोटैशियम, कैल्‍शियम, राइबोफ्लेविन, आयरन, नियासिन और जिंक जैसे तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को स्वस्थ रखने में अहम रोल निभाते हैं. तो देर किस बात कि चलिए जानते हैं इससे होने वाले फायदे-

कटहल के बीज के फायदे- Kathal Ke Beej Khane ke Fayde

1. ब्लड प्रेशर-

कटहल में मौजूद पोटैशियम हार्ट को हेल्दी रखने और हाई ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करने में मदद कर सकता है. इसके बीज के सेवन से बीपी को मैंनेज करने में मदद मिल सकती है. 

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2. इम्यूनिटी-

कटहल के बीज में हाई विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो इम्यूनिटी को मजबूत बनाने में मदद कर सकते हैं. मजबूत इम्यूनिटी शरीर को संक्रमण से बचाने में मदद कर सकती है. 

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3. पाचन-

कटहल दो तरह के फाइबर से भरपूर होता है घुलनशील और अघुलनशील फाइबर, जो पाचन को बेहतर रखने और पेट संबंधी समस्याओं को दूर करने में मदद कर सकता है.

4. आयरन-

कटहल के बीज को आयरन का अच्छा सोर्स माना जाता है. अगर आपको खून की कमी है तो आप इसे डाइट में शामिल कर आयरन की कमी को दूर कर सकते हैं. 

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