'Gobhi Pulao'

इस मौसम में मिलने वाली अन्य सब्जी गाजर, पालक और मेथी का इस्तेमाल भी  पुलाव बनाने के लिए किया जाता है. ऐसी ही मौसमी सब्जी है गोभी जिसे इस मौसम में खूब चाव से खाया जाता है.