Healthy Foods: विटामिन बी12 को कोबलामीन भी कहा जाता है. इस पोषक तत्व की शरीर को कई तरह से आवश्यक्ता होती है. रेड ब्लड सेल्स बनाने, डीएनए सिंथेसिस और नर्वस सिस्टम के सही तरह से काम करने के लिए विटामिन बी12 (Vitamin B12) की आवश्यक्ता होती है. विटामिन बी12 की शरीर में कमी होने पर कई स्वास्थ्य संबंधी दिक्कतें व्यक्ति को घेर सकती हैं. आमतौर पर कहा जाता है कि विटामिन बी12 की कमी शरीर को अंदर से खोखला कर देती है. जानिए शरीर में विटामिन बी12 की कमी (Vitamin B12 Deficiency) होने पर कैसे लक्षण दिखाई पड़ते हैं और किस तरह इस कमी को पूरा किया जा सकता है.
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विटामिन बी12 की कमी | Vitamin B12 Deficiency
शरीर में विटामिन बी12 की कमी होने पर कई लक्षण नजर आने लगते हैं. विटामिन बी12 की कमी होने पर कमजोरी महसूस होती है. इसके अलावा, एक्टिवनेस में कमी आती है. स्किन का पीला पड़ना, याद्दाश्त में कमी आना, मुंह में छाले निकलना, हाथ-पैरों में झनझनाहट (Sensation) महसूस होना और चलने में दिक्कत लगना भी विटामिन बी12 की कमी का लक्षण होता है. इस विटामिन की कमी से मूड भी बदलता रहता है और मसल्स में कमजोरी आना शुरू हो जाती है. यहां जानिए ऐसे कौन-कौनसे फूड्स हैं जो विटामिन बी12 की कमी पूरी करने में मददगार साबित हो सकते हैं.
मछलीमछली जैसे सारडिन्स, टूना और साल्मन में विटामिन बी12 की अच्छी मात्रा होती है. इन फूड्स को खाने पर दिमाग और ब्रेन सेल्स सेहतमंद रहते हैं. इसके अलावा, इन मछलियों में ओमेगा-3 फैटी एसिड्स से लेकर फॉस्फोरस, सेलेनियम, विटामिन ए और विटामिन बी3 भी होता है.
अंडेएक हार्ड-बॉइल्ड अंडे में 06 माइक्रोग्राम तक विटामिन बी12 होता है. एक पूरा अंडा (Egg) विटामिन बी12 की कमी पूरी करने के लिए खाया जा सकता है. अंडे सेहत को और भी कई तरीकों से फायदा देते हैं. इनमें प्रोटीन की भी अच्छी मात्रा होती है.
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दूधदूध और दूध से बनी चीजों में भी विटामिन बी12 होता है. विटामिन बी12 के साथ-साथ मिल्क प्रोडक्ट्स से शरीर को कैल्शियम, प्रोटीन, विटामिन ए, डी, जिंक, पौटेशियम और कॉलिन भी मिलता है.
पालकऐसी भी कुछ सब्जियां हैं जिनमें विटामिन बी12 की अच्छीखासी मात्रा होती है. पालक, चुकुंदर, मशरूम और आलू में विटामिन बी12 भी होता है. सब्जियों को डाइट में ज्यादा से ज्यादा शामिल करने पर शरीर को अच्छी मात्रा में अन्य पोषक तत्व भी मिल जाते हैं.
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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