Weight Loss: जिन लोगों की वजन घटाने की इच्छा होती है वे अच्छी तरह समझते हैं कि डाइट में सलाद कितना ज्यादा महत्वपूर्ण होता है. खानपान वजन को अत्यधिक प्रभावित करता है जिससे वजन घटने या बढ़ने लगता है. खानपान में सही चीजें शामिल की जाएं तो वजन तेजी से घट सकता है और अगर जरूरत से ज्यादा तेल वाली तली-भुनी चीजों को शामिल किया जाए तो वजन घटाने में दिक्कत होती है. यहां ऐसे कुछ सलाद की रेसीपी (Salad Recipes) दी जा रही है जिन्हें आप घर पर बढ़ी ही आसानी से बनाकर खा सकते हैं. ये सलाद खाने पर शरीर तरोताजा महसूस करेगा, कैलोरी बर्न होगी, वजन घटेगा और आप फिट रह पाएंगे. जो लोग वजन नहीं घटाना चाहते वे सेहत को दुरुस्त रखने के लिए भी सलाद खा सकते हैं.
खाने की ये 5 चीजें बढ़े हुए यूरिक एसिड को कर सकती हैं कम, गाउट की दिक्कत में भी दिखेगा फायदा
वजन घटाने के लिए सलाद | Salad For Weight Loss
सलाद सब्जियों, फलों, ड्राई फ्रूट्स और बीजों को मिलाकर बनाए जा सकते हैं. सलाद प्रोटीन से भरपूर भी होते हैं और इनमें कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत को अच्छा रखते हैं. फाइबर से भरपूर होने के चलते इनसे पेट लंबे समय तक भरा हुआ रहता है और फूड इंटेक कम होता है. पाचन बेहतर करने में भी इन सलाद का असर देखने को मिलता है.
- छोले-चावल तो आप खूब स्वाद लेकर खाते हैं. यहां जानिए छोले का सलाद (Chickpea Salad) बनाना. इस सलाद को बनाने के लिए 2 कप छोले भिगोकर रखें, फिर उबाल लें और छानकर एक बड़े बर्तन में निकाल लें.
- इसमें तीन-चौथाई कप टमाटर और एक कप खीरा काटकर डालें.
- अब तीन-चौथाई कप हरी प्याज, आधा कप पुदीने के पत्ते और आधा कप धनिया के पत्ते काटकर ड्रेसिंग बनाने के लिए ब्लेंडर में पीस लें.
- सभी चीजों को बड़े बर्तन में डालकर मिक्स कर लें. बस तैयार है आपका सलाद.
- अंडे प्रोटीन के अच्छे स्त्रोत होते हैं और कैलोरी में भी कम होते हैं. इनसे वजन घटाने के लिए सलाद बनाकर खाया जा सकता है. अंडे का सलाद (Egg Salad) बनाने के लिए 4 उबले अंडे लें.
- 4 मध्यम आकार के टमाटर, 2 प्याज और 3 लहसुन की कलियां भी ले लें.
- सभी चीजों को काटकर बड़े बर्तन में डाल लें.
- एक चम्मच ऑलिव ऑयल में स्वाद के अनुसार नमक और काली मिर्च मिला लें. इसे सलाद के साथ मिलाएं.
- क्रंच बढ़ाने के लिए सफेद तिल भी डाल सकते हैं.
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फलों का सलाद- फाइबर, प्रोटीन और विटामिन समेत कई पोषक तत्वों से भरपूर फलों का यह सलाद (Fruits Salad) वजन घटाने में अच्छा असर दिखाता है. इसे बनाने के लिए एक कप कीवी को छीलकर और काटकर एक बर्तन में डालें.
- इसमें आधा लाल सेब, 6 स्ट्रॉबेरीज, एक संतरा और आधा कप अखरोट काटकर मिलाएं.
- डेढ़ कप दही लें और उसमें 2 चम्मच शहद मिलाकर इस बर्तन में डाल लें.
- सभी चीजों को अच्छे से मिक्स करें और बस, खाने के लिए तैयार है आपका फ्रूट सैलेड.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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