India Me Sabse Accha Samosa Kahan Milta Hai: समोसे का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है. बाजारों से लेकर सड़क किनारे की चाय की दुकानों तक, समोसा सबसे ज्यादा पसंद किए जाने वाले स्नैक्स में से एक है. बाहर से कुरकुरा और अंदर से मजेदार स्टफिंग वाला यह स्ट्रीट फूड देशभर में हर जगह खाया जाता है. हर शहर की अपनी अलग समोसा स्टाइल होती है, लेकिन एक शहर ऐसा है जो अपनी बड़ी रेंज और समोसे के लिए गहरे प्यार की वजह से खास माना जाता है, यहां जानें भारत की ‘समोसा राजधानी' किस शहर को कहा जाता है?
दिल्ली को ‘समोसा राजधानी' क्यों कहा जाता है?
दिल्ली को समोसे की राजधानी इसलिए कहा जाता है क्योंकि यहां पर समोसों की इतनी सारी वैरायटी मिलती है कि कोई भी शहर इससे मुकाबला नहीं कर सकता. चलिए एक नजर डालते हैं दिल्ली में मिलने वाले समोसों की खास किस्मों पर,
- आलू समोसा
- पंजाबी-स्टाइल बड़े समोसे
- पनीर समोसा
- मटर समोसा
- कीमा समोसा
- ड्राई फ्रूट समोसा
- मिनी कॉकटेल समोसे
- कॉर्न एंड चीज़ समोसा
- चाउमीन समोसा
- पिज़्ज़ा और पास्ता समोसा
- चॉकलेट समोसा
दिल्ली के समोसे क्यों मजेदार होते हैं?
दिल्ली के समोसे अपने जबरदस्त स्वाद, स्टफिंग और क्रिस्पी क्रस्ट के लिए जाने जाते हैं, इतना ही नहीं बाकी जगहों की तुलना में यहां के समोसे ज्यादा मसालेदार, रिच और भरपूर होते हैं.
इन समोसे की खासियत क्या है?
- परतदार और सुनहरा कुरकुरा बाहरी हिस्सा
- मसालेदार आलू का भरावन
- पंजाबी-स्टाइल सीज़निंग
- पुदीना व इमली की तीखी-मीठी चटनी
- अच्छा-खासा बड़ा आकार
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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