1 Month No Sugar Challenge: क्या आपने कभी सोचा है कि आपकी थकान, पेट की चर्बी, चेहरे की सूजन या स्किन की बेजान हालत का एक बड़ा कारण सिर्फ ‘चीनी' हो सकती है? अगर नहीं, तो यह आर्टिकल आपके लिए है. चीनी यानी रिफाइंड शुगर हमारी रोज़मर्रा की डाइट का हिस्सा बन चुकी है. चाय में, बिस्किट में, डेजर्ट में, पैकेज्ड जूस में, यहां तक कि नमकीन चीजों में भी मीठा छुपा होता है. लेकिन इस मीठे ज़हर का असर शरीर पर बहुत गहरा होता है, जो अक्सर हमें नज़र नहीं आता. आज हम जानेंगे कि अगर आप सिर्फ 30 दिन के लिए चीनी छोड़ दें, तो आपके शरीर और ज़िंदगी में क्या बदलाव आ सकते हैं.
शुगर फ्री 30 दिन (30 Days Sugar Free Challenge)
1. वजन में तेजी से गिरावट
चीनी पूरी तरह कार्बोहाइड्रेट होती है, जिसमें कोई पोषण नहीं होता. जब आप इसे खाना बंद करते हैं, तो शरीर में मौजूद एक्स्ट्रा पानी बाहर निकलने लगता है. इसके बाद फैट जलना शुरू होता है और कुछ ही दिनों में पेट अंदर जाने लगता है. चेहरा हल्का दिखता है और लोग खुद कहने लगते हैं कि आप पतले दिख रहे हो.
2. ब्लड शुगर लेवल सुधरता है
चीनी खाने से शरीर में ग्लूकोज़ का स्तर तेज़ी से बढ़ता है और फिर अचानक गिरता है. इस उतार-चढ़ाव से लगातार भूख लगती है और एनर्जी कम हो जाती है. जब आप चीनी से दूरी बनाते हैं तो ब्लड शुगर लेवल स्थिर रहता है और भूख अपने आप कम होने लगती है.
3. डायबिटीज का खतरा घटता है
भारत में करोड़ों लोग डायबिटीज और प्री-डायबिटिक हैं. चीनी छोड़ने से न सिर्फ इंसुलिन का स्तर कंट्रोल में आता है बल्कि शरीर फिर से इंसुलिन को पहचानने लगता है. सिर्फ एक महीना बिना चीनी के बिताकर आप इस बीमारी के खतरे को बहुत हद तक टाल सकते हैं.
4. चेहरे पर निखार आने लगता है
चीनी का ज़्यादा सेवन स्किन को नुकसान पहुंचाता है. इससे कोलेजन टूटने लगता है जिससे स्किन ढीली और उम्र से पहले बूढ़ी लगने लगती है. लेकिन जब आप मीठा बंद करते हैं, तो स्किन ग्लो करने लगती है. पिंपल्स कम होते हैं और चेहरे पर साफ निखार दिखने लगता है.
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5. लिवर और किडनी को राहत
चीनी का ज्यादा सेवन लिवर पर बोझ डालता है, जिससे फैटी लिवर जैसी समस्या होने लगती है. 2021 की एक स्टडी के मुताबिक कम चीनी वाली डाइट अपनाने से सिर्फ दो महीने में लिवर की हालत में सुधार देखा गया. ऐसे में अगर आप 30 दिन चीनी से दूरी बनाएंगे तो आपका लिवर और किडनी खुद को रिकवर करना शुरू कर देंगे.
6. मन और मूड में सुधार
चीनी का असर सिर्फ शरीर पर नहीं, दिमाग पर भी होता है. मीठा खाने के बाद कुछ समय के लिए अच्छा महसूस होता है, लेकिन बाद में थकावट और चिड़चिड़ापन आने लगता है. 30 दिन बाद आपको खुद महसूस होगा कि मूड बेहतर रहता है, नींद अच्छी आती है और माइंड ज्यादा शांत रहता है.
7. क्रेविंग अपने आप कम होगी
शुरुआती कुछ दिन मुश्किल हो सकते हैं, लेकिन एक हफ्ते बाद चीनी की तलब धीरे-धीरे कम होने लगती है. टेस्ट बर्ड्स रिसेट हो जाते हैं. आपको चाय में चीनी की ज़रूरत महसूस नहीं होती. मीठा खाने का मन ही नहीं करता.
8. मीठे के विकल्प में क्या खाएं?
इस 30 दिन के दौरान आप फल खा सकते हैं क्योंकि उनमें नेचुरल मिठास के साथ फाइबर, एंटीऑक्सीडेंट और मिनरल्स भी होते हैं. दूध में मौजूद लैक्टोज भी नेचुरल शुगर है, इसलिए उसे पीना सुरक्षित है. बस ऊपर से कोई स्वीटनर न डालें - ना चीनी, ना शक्कर, ना देसी खांड, ना मिश्री.
आख़िरी बात: ये सिर्फ एक डाइट नहीं, एक रिस्टार्ट है
चीनी छोड़ना कोई ट्रेंड नहीं, बल्कि आपकी ज़िंदगी को बेहतर बनाने की दिशा में एक कदम है. सिर्फ 30 दिन की मेहनत से आपको ऐसा बदलाव महसूस होगा कि दोबारा चीनी खाने का मन ही नहीं करेगा. वजन कम, स्किन साफ, एनर्जी ज़्यादा और सोच एकदम पॉजिटिव - इतना कुछ पाने के लिए सिर्फ 30 दिन की ट्रायल बहुत बड़ी बात नहीं. तो क्या आप तैयार हैं 30 दिन के नो-शुगर चैलेंज के लिए?
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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