5 Recipes Without Tomato In Hindi: टमाटर एक ऐसी सब्जी है जिसका इस्तेमाल लगभग हर घर में हर दिन किया जाता है फिर चाहे वो सलाद में, जूस में, ग्रेवी में या सैंडविच आदि. लेकिन मॉनसून में सब्जियां थोड़ी महंगी हो जाती हैं खासकर टमाटर. फिलहाल टमाटर के दाम आसमान छू रहे हैं. टमाटर की बढ़ते दाम न सिर्फ हमारे किचन का बजट खराब कर रहे हैं बल्कि, हमारे खाने के स्वाद को भी घटा रहे हैं. अगर आप भी टमाटर के दाम के चलते ऐसी रेसिपीज तलाश रहे हैं, जिन्हें बिना टमाटर के भी स्वादिष्ट बनाया जाए तो आप बिल्कुल सही जगह पर हैं. आज हम आपको बिना टमाटर के बनने वाली टेस्टी सब्जियों के बारे में बता रहे हैं. तो चलिए बिना किसी देरी के रेसिपीज पर चलते हैं.
बिना टमाटर के बनने वाली 5 सब्जियां- (5 Tasty Recipes Without Tomato)
1. अरबी की सब्जी-
मॉनसून के मौसम में अरबी आसानी से आपको मार्केट में मिल जाएगी. अगर आप भी बिना टमाटर की सब्जी बनाना चाहते हैं, तो अरबी की सब्जी को ट्राई कर सकते हैं. इसे आप ड्राई और ग्रेवी दोनों तरह से बना सकते हैं. इसे बनाने के लिए आपको अरबी, अजवाइन, हींग और बेसिक मसाले की आवश्यकता होती है.
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2. आलू मटर-
अगर आप टमाटर के बढ़ते दाम के चलते टमाटर के बगैर सब्जी बनाना चाहते हैं, तो आलू मटर एक अच्छा ऑप्शन हो सकता है. इसे बनाने के लिए आलू, मटर और तड़के लिए जीरा और बेसिक मसाले की आवश्यकता होती है.
3. कढ़ी-
बिना टमाटर के अगर आप कुछ टेस्टी बनाना चाहते हैं तो कढ़ी बेस्ट ऑप्शन है. बेसन और दही के घोल से कढ़ी बनाकर आप उसमें अपनी पसंद के अनुसार बेसन के पकौड़े, बूंदी या सब्जियों का पकौड़ा डाल सकते हैं.
4. पालक पनीर-
पालक को सेहत का भंडार कहा जाता है. अगर आप बिना टमाटर के सब्जी बनाना चाहते हैं, तो पालक पनीर ट्राई कर सकते हैं.
5. करेला-
करेला को सेहत के लिए बेहद ही गुणकारी माना जाता है. अगर आप बिना टमाटर की सब्जी तलाश रहे हैं तो करेला को ट्राई कर सकते हैं. क्योंकि इसमें टमाटर का इस्तेमाल नहीं किया जाता है.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
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