Best Dahi Recipes: दही से बने ये खास व्यंजन खाए बिना नहीं रह पाएंगे आप! देखें रेसिपी

Dahi Recipes: दही के फायदों के बारे में आपने काफी बार सुना और पढ़ा होगा. गर्मी के मौसम में अक्सर लोग किसी न किसी रूप में दही का सेवन करते हैं. दही में कैल्शियम, प्रोटीन और विटामिन पाया जाता है. इसके अलावा यह आपके पाचन को भी दुरुस्त रखने में मदद करता है. वहीं जिन्हें दूध पीना पसंद नहीं, वह इसकी जगह दही का खा सकते हैं. मार्केट में दही के बहुत से ब्रांड मौजूद हैं, तो कुछ लोग आज भी घर पर जमा दही ही इस्तेमाल करते हैं. माना कि दही खुद में बेहद स्वादिष्ट है, लेकिन क्या हो अगर हम आपको बताएं कुछ ऐसे व्यंजनों के बारे में जो दही से तैयार होते हैं और बेहद लजीज होते हैं. रोजमर्रा के भोजन में खास जगह रखने वाला रायता दही से बनने वाली एक ऐसी ही डिश है, जिसे लोग बेहद चाव से खाते हैं. रायते के अलावा भी ऐसी बहुत सी मेन डिश, स्नैक्स और स्टार्टर बनाने में दही का इस्तेमाल किया जाता है. इन्हें एक बार खाने के बाद आप उनका स्वाद भूल नहीं पाएंगे. तो चलिए हम यहां आपको दही से बनने वाली कुछ बेहतरीन रेसिपीज़ बताते हैं.

इस लिस्ट में आम दिनों में बनाई जाने वाली रेसिपीज से लेकर पार्टी मेन्यू में शामिल की जाने वाली डिश का भी ख्याल रखा गया है. जिन्हें बनाकर आप कभी भी इनके स्वाद का मजा लें सकते हैं, तो चलिए एक नजर डालते हैं इन रेसिपीज़ पर:

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मसाला छाछ

मसाला छाछ दही से बनने वाला एक ऐसा भारतीय पारंपरिक ड्रिंक है, जिसे गर्मी के मौसम में खूब परोसा जाता है और चाव से पिया जाता है. इसे बनाना बेहद ही आसान है. दही, चाट मसाला, काला नमक, हरा धनिया, हरी मिर्च और भुना जीरा डालकर इसे तैयार किया जाता है. गर्मी में इसे पीने से शरीर में एनर्जी तो मिलती ही है साथ ही पाचनक्रिया भी अच्छी रहती है.