Bheega chana aur moong khane ke fayde : प्रोटीन की बात जब होती है, तो लोग चना या फिर भिगी मूंग स्प्राउट खाने की सलाह देते हैं. ये दोनों ही प्रोटीन के रिच सोर्स (rich source of protein) माने जाते हैं. लेकिन जब दोनों में किसी एक की चुनने की बात आती है, तो लोग कंफ्यूज हो जाते हैं कि आखिर प्रोटीन किसमें ज्यादा है. ऐसे में आइए जानते हैं इन दोनों में प्रोटीन के अलावा पाए जाने वाले अन्य पोषक तत्व जिससे आपको तय करनी में आसानी होगी कि आखिर भिगा चना खाएं या फिर मूंग.
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चना खाने के फायदे - benefits of eating chickpeas
आपको बता दें कि 100 ग्राम भिगे चने में लगभग 7-8 ग्राम प्रोटीन होता है इसके अलावा अन्य पोषक तत्व में फाइबर, विटामिन बी6, मैग्नीशियम, और पोटैशियम शामिल होता है. इसे खाने से हृदय स्वास्थ्य में सुधार होता है, पाचन तंत्र को मजबूत मिलती है और रक्त शर्करा को नियंत्रित करने में मदद करता है. साथ ही आपके शरीर में प्रोटीन की भी कमी पूरी होती है.
मूंग खाने के फायदे - Benefits of Eating Chickpeas
वहीं,100 ग्राम भिगी मूंग में लगभग 3 से 4 ग्राम प्रोटीन और अन्य पोषक तत्व विटामिन सी, विटामिन के, फोलेट, और मैग्नीशियम होता है. आपको बता दें कि भिगी मूंग एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होती है, इससे पाचन तंत्र सुधरता है, और कैंसर के खतरे को कम करने में मदद मिल सकती है.
निष्कर्षइन दोनों के गुणों और फायदे जानने के बाद यह निष्कर्ष निकलता है भिगा चना मूंग स्प्राउट की तुलना में अधिक प्रोटीन प्रदान करता है.
हालांकि, मूंग स्प्राउट में विटामिन सी और विटामिन के जैसे अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्व की मात्रा चना की तुलना में ज्यादा होती है. ऐसे में दोनों का सेवन करना एक अच्छा विचार हो सकता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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