विज्ञापन
This Article is From Jul 26, 2022

Sawan Shivratri 2022: इस शिवरात्रि पर बनाइए सूखे मेवों से खीर, खाने में स्वादिष्ट है और बनाने में आसान भी

Sawan Shivratri 2022: सावन के महीने में हर्षोल्लास के साथ शिवरात्रि का पर्व मनाया जाता है. इस अवसर पर आप भी व्रत और भोग के लिए बिना चावल वाली यह ड्राई फ्रूट्स खीर बना सकते हैं.  

Sawan Shivratri 2022: इस शिवरात्रि पर बनाइए सूखे मेवों से खीर, खाने में स्वादिष्ट है और बनाने में आसान भी
Shivratri 2022: यहां जानिए ड्राई फ्रूट्स खीर बनाने की रेसिपी. 

Shivratri Bhog: सावन का महीना चल रहा है और जल्द ही शिवरात्रि भी आने वाली है. अपने आराध्य भगवान शिव (Lord Shiva) की पूजा के लिए भक्त उपवास रखते हैं जिसमें वे तरह-तरह के फलाहार और प्रसाद का सेवन भी करते हैं. इसी तरह आप अपने व्रत व पूजा के भोग (Puja Bhog) के लिए ड्राई फ्रूट्स की यह खीर बनाकर तैयार कर सकते हैं. इसके लिए आपको चावल की आवश्यकता नहीं होगी. सूखे मेवे खाने में स्वादिष्ट होते हैं और उनसे बनी यह खीर स्वाद में लाजवाब होती है. सबसे अच्छी बात कि इस खीर को बनाने के लिए आपको घंटों की मशक्कत नहीं करनी पड़ेगी बल्कि यह कुछ देर में ही बनकर तैयार हो जाएगी. जानिए इस ड्राई फ्रूट खीर (Dry Fruits Kheer) को बनाने की आसान रेसिपी. 

Weight Loss की इन गलतियों के कारण वजन घटाने में होती है दिक्कत, कहीं आप भी तो नहीं कर रहे ये 6 Mistakes


सावन शिवरात्रि में ड्राई फ्रूट्स खीर | Dry Fruits Kheer in Sawan Shivratri 

ड्राई फ्रूट खीर रेसिपी (Dry Fruits Kheer Recipe) में आपको निम्न सामग्री की आवश्यकता होगी. 

  • दूध - 1 लीटर 
  • शक्कर - स्वादानुसार 
  • मखाने - 100 ग्राम  
  • किशमिश - 15 से 20 
  • सूखा नारियल - 2 चम्मच 
  • इलायची - 4
  • काजू -12
  • बादाम-12 
  • पिस्ता - 12

विधि 

  1. इस ड्राई फ्रूट खीर को बनाने के लिए सबसे पहले आंच पर कढ़ाई या पतीला चढ़ाएं और उसमें दूध डाल दें. 
  2. दूध को धीमी आंच पर धीरे-धीरे हिलाते रहें और पकने दें. 
  3. अब काजू, बादाम, नारियल और मखाने दूध में डालें. 
  4. इन सूखे मेवों को कलछी से चलाते रहें और पकने दें. 
  5. आपको इन्हें तकरीबन 10 मिनट तक इसी तरह पकने देना है. 
  6. इसके बाद दूध में स्वादानुसार शक्कर मिला  लें. 
  7. कोशिश करें आप बहुत ज्यादा शक्कर ना डालें जिससे ड्राई फ्रूट्स का स्वाद दब जाए. 
  8. इसके बाद स्वाद बढ़ाने के लिए इसमें इलायची को कूट कर डालें. 
  9. आप चाहें तो इसकी रंगत बेहतर करने के लिए केसर के लच्छे भी डाल सकते हैं, लेकिन यह पूरी तरह आपकी इच्छा पर निर्भर करता है. 
  10. आखिर में इस गर्मागर्म खीर (kheer) को परोसें और भोग चढ़ाकर व्रत में इसे स्वाद लेकर खाएं. 

बालों को घना और मजबूत बनाती हैं रसोई की ये 4 चीजें, Hair Care का आज से ही बना लीजिए इन्हें हिस्सा

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.

मॉनसून स्किन केयर टिप्स बता रही हैं ब्यूटी एक्सपर्ट भारती तनेजा

NDTV.in पर ताज़ातरीन ख़बरों को ट्रैक करें, व देश के कोने-कोने से और दुनियाभर से न्यूज़ अपडेट पाएं

फॉलो करे: