Sweet Corn Soup Recipe: कड़ाके की ठंड में शाम के समय अगर घर में बैठकर स्वीट कॉर्न सूप पीना हो, तो क्या बात है. कहने का मतलब ये है कि सर्दियों में जब हम घर में बिस्तर में बैठकर टीवी देख रहे होते हैं, तो गरमा गरम स्वीट कॉर्न पीना बहुत अच्छा लगता है. स्वीट कॉर्न सूप पीने में जितना मज़ेदार होता है, उतना ही हमारी सेहत के लिए भी फायदेमंद होता है. स्वीट कॉर्न सूप आमतौर पर रेस्तरां में परोसा जाता है और हम सभी इसे बहुत पसंद करते हैं. अगर आप इसे घर पर बनाना चाहते हैं और साथ ये भी चाहते हैं कि आपके स्वीट कॉर्न सूप का स्वाद बिल्कुल रेस्ट्रां जैसा लगे, तो ऐसा जरूर हो सकता है. उसके लिए आपको हमारी ये रेसिपी ध्यान से देखनी होगी. इससे आप बड़ी आसानी से घर पर ही रेस्ट्रां स्टाइल वाला सूप तैयार कर सकते हैं. तो आइए जानते हैं कैसे घर पर बनाया जाता है स्वीट कॉर्न सूप...
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स्वीट कॉर्न सूप रेसिपी (Sweet Corn Soup Recipe in Hindi)
आपको चाहिए-
1 1/2 कप स्वीट कॉर्न
1 चम्मच मकई का आटा
1/4 कप कटा हुआ गाजर
1/2 कप कटा हुआ बीन्स
1/4 कप हरी मटर
2 स्प्रिंग्स स्प्रिंग प्याज
2/3 कप पानी
1 चम्मच मक्खन या तेल
1/4 चम्मच चीनी
1/4 टीस्पून काली मिर्च पाउडर
1/4 छोटा चम्मच लहसुन
1/4 छोटा चम्मच अदरक
बनाने का तरीका-
-एक पैन में, थोड़ा सा तेल, अदरक और लहसुन डालें.
-इसके बाद पैन में सॉस, स्प्रिंग प्याज, गाजर, बीन्स, मटर और स्वीट कॉर्न डालें.
-पैन में पानी डालें और तब तक उबालें जब तक कि सभी सब्जियां ठीक से पक न जाएं.
-एक छोटे कटोरे में 1 टीस्पून कॉर्नफ्लोर डालें और 3 टीस्पून पानी के साथ मिलाकर पेस्ट बनाएं.
-अब इस पेस्ट को पैन में डालें और हिलाएं.
- अब नमक और चीनी डालकर मिक्स करें.
-स्वादानुसार काली मिर्च छिड़कें.
-अब आपका स्वीट कॉर्न सूप बिल्कुल तैयार है.
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