आटे में इस एक चीज को मिलाकर बनाएं और खाएं रोटियां, गंदा कॉलेस्ट्रोल होने लगता है कम

Cholesterol Diet: शरीर का बढ़ा हुआ कॉलेस्ट्रोल तबीयत खराब करने वाला साबित होता है. कॉलेस्ट्रोल बढ़ने पर रक्त वाहिनियां अवरुद्ध होने लगती हैं जिससे रक्त प्रवाह बाधित होता है और शरीर के अलग-अलग अंगों तक नहीं पहुंच पाता. इसी वजह से कभी हाथ तो कभी पैर और सीने में दर्द महसूस होने लगता है. कॉलेस्ट्रोल बढ़ने पर हार्ट अटैक (Heart Attack) आने तक की नौबत भी आ जाती है. ऐसे में कोशिश की जाती है कि खानपान में उन चीजों को शामिल किया जाए जो कॉलेस्ट्रोल को कम करने वाली साबित हों. आप अपने खानपान में आटे में चने का आटा (Chickpea Flour) मिलाकर खा सकते हैं जिससे कॉलेस्ट्रोल कम होने में असर दिख सकता है. 

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कॉलेस्ट्रोल कम करने के लिए खाएं यह आटा 

काले चने को गेंहू के आटे में मिलाकर रोटियां बनाई जा सकती हैं. काले चने में कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. चने का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है, इनमें स्टेरोल होता है जो कॉलेस्ट्रोल कम करने में मददगार साबित होता है. इसके अलावा, चने फाइबर के अच्छे स्त्रोत हैं और फाइबर पेट की सेहत अच्छी रखने और कॉलेस्ट्रोल को कम करने में असरदार होता है. काले चने में अनसैचुरेटेड फैट्स भी होते हैं जो दिल की सेहत (Heart Health) अच्छी रखने में असर दिखाते हैं. 

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काले चने खाने पर वजन घटाने में भी मदद मिल सकती है. कॉलेस्ट्रोल कम करने के लिए काले चने के आटे को गेंहू के आटे में मिलाकर रोटियां बनाकर खाई जा सकती हैं. इसके अलावा, काले चने (Kala Chana) की चाट, सलाद और अलग-अलग डिशेज बनाकर भी खाए जा सकते हैं. 

• हाई कॉलेस्ट्रोल कम करने में कई फूड्स का अच्छा असर दिखाई देता है. सोयाबीन खाने पर भी कॉलेस्ट्रोल कम होने में असर दिख सकता है. सोयाबीन प्रोटीन और एंटी-ऑक्सीडेंट्स के अच्छे स्त्रोत होते हैं. सोयाबीन के अलावा सोया मिल्क और टोफू भी खानपान का हिस्सा बनाए जा सकते हैं. 
• ग्रीन टी पीने पर भी कॉलेस्ट्रोल लेवल्स कम हो सकते हैं. ग्रीन टी (Green Tea) वजन कम करने में भी मददगार है. ग्रीन टी को सुबह और शाम पिया जा सकता है. 
• दालचीनी, हल्दी, लहसुन और अदरक भी कॉलेस्ट्रोल कम करने में असर दिखाते हैं. इन्हें अलग-अलग तरह से डाइट का हिस्सा बनाया जा सकता है. 

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.