बच्चों को पास्ता पसंद आता है और वह अक्सर इसे खाने की जिद करते हैं, आपके घर के बच्चे भी पास्ता बनाने की जिद करते हैं तो आप उसे इस तरह तैयार करें कि यह पोषण से भरपूर हो. स्वीट कॉर्न, गाजर, शिमला मिर्च जैसी सब्जियों के साथ आप पास्ता बनाते हैं तो ये बच्चों को पसंद भी आएगा और उन्हें भरपूर पोषण भी मिलेगा. आइए वेज लोडेड पास्ता बनाने की रेसिपी जान लेते हैं.
वेज पास्ता सामग्री-
- पास्ता- 250 ग्राम
- टमाटर- बारीक कटा
- प्याज- बारीक कटा
- शिमला मिर्च- बारीक कटी हुई
- अदरक-लहसुन का पेस्ट
- गाजर- बारीक कटा
- टमाटर की प्यूरी
- स्वीट कॉर्न
- क्रीम
- बटर
- नमक
- ओरेगैनो और चिली फ्लेक्स
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कैसे बनाएं वेज पास्ता- How To Make Veg Pasta:
- वेज पास्ता बनाने के लिए सबसे पहले एक पैन या फिर एक बड़ा पतीला भी ले सकते हैं, उसमें पानी और नमक डाल कर गर्म करें. इसमें कुछ बूंदे तेल भी डाल दें ताकि पास्ता चपके नहीं. जब पानी उबलने लगे तो इसमें पास्ता डाल दें. कुछ मिनटों बाद पास्ता को चेक करें. उंगलियों से दबा कर देखें अगर आप पास्ता को मसल पाएं तो समझ ले कि ये उबल गया है.
- अब एक पैन या कड़ाही गैस पर रखें और गर्म होने दें. कड़ाही गर्म हो जाने पर उसमें बटर डाल दें. अब उसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर भूनें. एक मिनट बाद इसमें बारीक काट कर रखा प्याज, शिमला मिर्च और टमाटर डाल दें. अब इसमें स्वीट कॉर्न और गाजर भी डाल दें. सब्जियों को पकने के लिए इसमें नमक एड करें.
- अब इसमें टमाटर की प्यूरी डालें और सभी को अच्छे से मिक्स करें. अब इसमें चिली फ्लेक्स और ओरेगैनो डालें और मिलाएं. इसी समय इसमें क्रीम डाल कर मिक्स कर लें. इसके बाद इसे गर्मागर्म सर्व करें.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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