मीठा खरबूजा कैसे चुनें? खरीदते वक्त आजमाएं ये आसान ट्रिक्स

Kaise Pata Karein Kharbuja Andar Se Meetha Hai: गर्मियों में खरबूजा एक ऐसा फल है जो स्वाद के साथ शरीर को ठंडक भी देता है. लेकिन इसे खरीदते समय सबसे बड़ी परेशानी यही होती है कि कौन सा खरबूजा मीठा निकलेगा और कौन फीका. कई बार बाहर से अच्छा दिखने वाला खरबूजा काटने पर कच्चा या बेस्वाद निकल आता है. अगर आप सही तरीके से पहचान करना सीख लें, तो हर बार मीठा और रसीला खरबूजा ही घर ला सकते हैं.

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रंग से समझें पका या कच्चा

खरबूजे का रंग उसकी क्वालिटी का पहला संकेत देता है. पका हुआ खरबूजा हल्का पीला  या सुनहरा नजर आता है. अगर रंग ज्यादा हरा है, तो इसका मतलब है कि फल अभी कच्चा है. बहुत ज्यादा धब्बेदार या काला दिखने वाला खरबूजा भी नहीं लेना चाहिए.

खुशबू से करें पहचान

मीठा और पका हुआ खरबूजा हल्की मीठी खुशबू देता है. इसे सूंघने पर एक ताजगी भरी सुगंध महसूस होती है. अगर किसी खरबूजे में खुशबू नहीं है या अजीब गंध आ रही है, तो वह सही नहीं है.

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दबाकर देखें सही नरमी

खरबूजे को हल्के हाथ से दबाकर उसकी स्थिति समझी जा सकती है. पका हुआ खरबूजा थोड़ा नरम महसूस होता है. लेकिन अगर वह बहुत ज्यादा दबने लगे, तो यह खराब होने का संकेत हो सकता है. बहुत सख्त खरबूजा भी कच्चा होता है.

वजन से पता चलता है रस

हमेशा ऐसा खरबूजा चुनें जो अपने आकार के हिसाब से भारी लगे. भारी खरबूजा आमतौर पर ज्यादा रसदार और मीठा होता है. हल्का खरबूजा अक्सर सूखा या कम स्वाद वाला निकल सकता है.

डंठल वाला हिस्सा जरूर देखें

जहां से खरबूजा बेल से जुड़ा होता है, उस हिस्से को ध्यान से देखें. अगर वह हिस्सा सूखा और साफ है, तो फल अच्छी तरह पका हुआ है. गीला या सड़ा हुआ हिस्सा खराब क्वालिटी का संकेत होता है.

अगर आप इन आसान टिप्स को अपनाते हैं, तो खरबूजा खरीदना मुश्किल नहीं होगा. इस तरह हर बार खरबूजा आपको मीठा और ताजा मिलेगा.

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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)