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प्याज काटने के टिप्‍स, जिससे नहीं आएंगे आंसू

प्याज में सल्फर होता है जो वातावरण में गैस के रूप में फैलकर आंखों में जलन पैदा कर सकता है. कई लोग इसके कारण आंसू आने की समस्या से परेशान रहते हैं.

  • प्याज में सल्फर होता है जो वातावरण में गैस के रूप में फैलकर आंखों में जलन पैदा कर सकता है. कई लोग इसके कारण आंसू आने की समस्या से परेशान रहते हैं.
  • आज हम आपको कुछ ऐसे टिप्स बताने वाले हैं जिन्हें अपनाकर आप प्याज काटते समय आंखों से आंसू आने से बच सकते हैं.
  • डा प्याज कम सल्फर यौगिक छोड़ता है. इसलिए प्याज को काटने से पहले कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें फिर कुछ देर बाद इसे निकालकर काटना शुरू करें.
  • प्याज को पानी में काटने से सल्फर पानी में घुल जाता है और वातावरण में नहीं फैल पाता जिससे आंखों में जलन कम होती है.
  • तेज चाकू से प्याज काटने के दो फायदे हैं. पहला, प्याज जल्दी कट जाता है और दूसरा वातावरण में कम सल्फर यौगिक निकलते हैं जिससे आंखों में जलन नहीं होती है.
  • पंखे के नीचे बैठकर प्याज काटने से सल्फर यौगिक वातावरण में फैलने से पहले ही उड़ जाते हैं, जिससे आंखों में जलन कम होती है.
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