Roasted chana khane ke fayde : चना या तो लोग भीगाकर खाना पसंद करते हैं या फिर भुना. दोनों ही तरीके से आपके लिए यह लाभकारी होता है. लेकिन आप भुना चना खाते हैं, तो इसे खाने का सही तरीका आपको पता होना जरूरी है तभी आप इसके पोषक तत्वों (Nutrients in bhuna chana) का पूरा लाभ उठा सकेंगे. आइए जानते हैं प्रोटीन, विटामिन, मिनरल, और फ़ाइबर जैसे गुणों से भरपूर चना आपकी सेहत को कैसे लाभ पहुंचा सकता है.
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भुना चना खाने का तरीका - How to eat roasted chickpeas
- आप भुने चने को हमेशा छिलके के साथ खाएं. इससे पाचन शक्ति मजबूत होती है. यह कब्ज की समस्या का इलाज करता है. छिलके के साथ इसे खाने से आपका पेट लंबे समय तक भरा रहता है.
- चना खाने का यह तरीका आपके वजन को कंट्रोल करता है. साथ ही यह गैस और अपच की परेशानी को दूर करेगा. इससे पेट में भारीपन नहीं महसूस होता है.
- वहीं, आप बिना छिलके के खाते हैं, तो इसे पचाना आसान हो जाता है. यह आपके शरीर में पोषक तत्वों को तेजी से घुलने में मदद करता है.
- बिना छिलके चना खाने से आपका ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल में रहता है. इससे हार्ट डिजीज का रिस्क कम होता है. साथ ही खराब कोलेस्ट्रोल का लेवल भी कम होता है. लेकिन सही मात्रा में इसका सेवन करना जरूरी है. नहीं तो फिर आपके पेट में ब्लोटिंग और अपच की समस्या हो सकती है.
भुने चने कैसे करें तैयार - How to prepare roasted chickpeas
- भुने चने का चुनते समय, ताजगी और गुणवत्ता का ध्यान रखें.
- भुने चने को साफ करने के लिए, उन्हें एक छलनी में डालें और धो लीजिए अच्छे से.
- भुने चने को भुनने के लिए, एक पैन में तेल गरम करें और फिर चने डालिए.
- चने को मध्यम आंच पर भुनें.
- भुने चने को मसाला देने के लिए, एक पैन में तेल गरम करें और जीरा, धनिया, और लाल मिर्च पाउडर डालिए.
- अब भुने चने डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर लीजिए.
- अब भुने चने को परोसने के लिए प्लेट में डालें और ऊपर से नमक, धनिया, और नींबू का रस मिक्स करिए.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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