Protein Deficiency: प्रोटीन की कमी शरीर को कई तरह से प्रभावित करती है. इसीलिए शरीर की ओवरऑल हेल्थ को बनाए रखने के लिए प्रोटीन की जरूरत होती है. प्रोटीन एक तरह से बिल्डिंग ब्लॉक्स होते हैं जो हड्डियों, मसल्स, हार्मोंस, स्किन और ब्लड को भी फायदा देते हैं. ग्रोथ और डेवलपमेंट के लिए भी प्रोटीन (Protein) जरूरी होता है. यह हड्डियों को मजबूती देने के साथ ही मसल्स को रिपेयर करने का भी काम करता है. ऐसे में शरीर में प्रोटीन की कमी हो जाए तो व्यक्ति कई तरह के रोगों का शिकार हो सकता है. अक्सर ही लोगों को लगता है कि प्रोटीन की कमी पूरी करने के लिए सप्लीमेंट्स की जरूरत होती है. लेकिन, डॉ. शालिनी सिंह सालुंके का कहना है कि घर की रोटी-सब्जी ही सही तरह से खा ली जाए तो प्रोटीन की कमी पूरी हो सकती है. डॉ. शालिनी सिंह सालुंके एमबीबीएस, एमडी हैं और सोशल मीडिया पर सेहत से जुड़े पोस्ट शेयर करती रहती हैं. यहां जानिए प्रोटीन की कमी दूर करने को लेकर डॉक्टर का क्या कहना है.
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प्रोटीन की कमी कैसे होगी पूरी
डॉक्टर सालुंके बताती हैं कि प्रोटीन की कमी होने पर हमेशा थका हुआ महसूस होता है, पेट बाहर निकलने लगता है, डायबिटीज की दिक्कत होना और इम्यूनिटी कम होना जैसी दिक्कतें हो सकती हैं. लेकिन, इस प्रोटीन की कमी को पूरा करने के लिए आपको अलग से सप्लीमेंट्स लेने की जरूरत नहीं है बल्कि घर की रोटी-सब्जी भी प्रोटीन की कमी को पूरा कर सकती है.
- गेंहू के आटे में एक तिहाई बेसन मिलाकर आटा गूंथे और रोटी बनाएं. यह रोटी प्रोटीन से भरपूर होती है और सेहत के लिए फायदेमंद है.
- रोजाना दही खाएं. खानपान में दही शामिल करने पर प्रोटीन मिलता है.
- प्रोटीन से भरपूर ड्रिंक्स (Protein Drinks) को खानपान का हिस्सा बनाया जा सकता है. इसके लिए प्रोटीन से भरपूर सत्तू पी सकते हैं.
- ऐसे स्नैक्स (Protein Snacks) खाएं जिनमें प्रोटीन होता है. नाश्ते में भी प्रोटीन से भरपूर चीजें शामिल करें. चना, मखाना, गुड़, मूंगफली की चिक्की और खजूर के लड्डू खाएं.
- फलियां और दालें अपनी डाइट में जरूर शामिल करें. छोले, राजमा, बींस, छोलिया और सभी दालें प्रोटीन की अच्छी स्त्रोत होती हैं. इनके अलावा स्प्राउट्स, पनीर, सोयाबीन और टोफू भी खाएं.
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