How to cut gobhi : गोभी में कीड़े निकलने की डर से बहुत से लोग इसे नहीं खाते हैं. क्योंकि बंदगोभी और पत्तागोभी के कीड़ों को लेकर लोगों का मानना है कि खाने के साथ चले जाएं तो फिर दिमाग में घुस जाते हैं. जो आपकी सेहत के लिए गंभीर स्थिति पैता कर सकते हैं. इसी खौफ की वजह से लोग डाइट में शामिल नहीं करते हैं. ऐसे में हम यहां पर आपको कुछ ऐसे टिप्स बता रहे हैं, जिससे आप आसानी से गोभी के कीड़ों को निकाल सकते हैं.
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गोभी से कैसे निकालें कीड़े
- सबसे पहले तो आप मार्केट से लाई गोभी को नमक पानी से धो लीजिए. वहीं खरीदते समय आप दाग-धब्बे वाली गोभी न खरीदें. इसके अलावा सब्जी काटते समय आप फूलगोभी को टुकड़ों में काट लीजिए और फैलाकर देख लीजिए. कहीं ये पत्तों के बीच न चिपके हों. ऐसा करने से आसानी से कीड़े निकल आएंगे.
- वहीं, आप गोभी को स्टोर करके भी रख सकते हैं. इसके लिए आप गोभी को बर्फ वाले पानी से धो लीजिए. ऐसा करने से गोभी गलेगी नहीं और आप आसानी से इसको फ्रिज में स्टोर करके रख सकते हैं.
- पत्तागोभी साफ करने के लिए आप सबसे पहले इसे काट लीजिए और अच्छी तरह धो लीजिए. इसके बाद आप एक बर्तन में गोभी रख लीजिए और उसमें विनेगर मिक्स करिए. कुछ देर के लिए गोभी को ऐसे ही छोड़ दीजिए. यह बैक्टीरिया और फफूंद हटाने में मदद करता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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