Kitchen Tips: धनिया और पुदीने (Coriander and Mint leaves) का इस्तेमाल कई तरह की इंयिडन डिश को बनाने के लिए किया जाता है. ये हरी पत्तियां न केवल आपके खाने के स्वाद को बढ़ाने का काम करती हैं, खाने को बेहतरीन खुशबू देती हैं, बल्कि इन्हें खाने से आपकी सेहत को भी कई फायदे (Coriander and Mint Benefits) मिलते हैं. हालांकि, इनके साथ परेशानी की बात यह होती है कि बाजार से लाने पर धनिया और पुदिना कुछ ही दिनों में गलने या सूखने लगता है, जिससे इन्हें फेंकना पड़ता है. अगर आप भी अक्सर ऐसा करते हैं, तो ये आर्टिकल आपके लिए मददगार हो सकता है.
बता दें कि अगर धनिये और पुदीने को सही तरीके से स्टोर किया जाए, तो ये महीने भर तक ताजा बने रह सकते हैं. इसी कड़ी में यहां हम आपको इन हर्ब्स को स्टोर करने का सही और आसान तरीका बता रहे हैं. ये कमाल का तरीका डिजिटल क्रिएटर शशांक अल्शी ने अपने इंस्टाग्राम हैंडल पर शेयर किया है.
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कैसे स्टोर करें धनिया और पुदीना? (How to store coriander and mint leaves?)
- इसके लिए सबसे पहले धनिया या पुदीने के बंच से इसकी पत्तियों को अलग-अलग कर लें.
- अगर बंच में कोई पत्ती काली या गली हुई दिखे, तो उसे निकालकर अलग रख दें. इस तरह आपको केवल ताजी और साफ पत्तियां ही रखनी हैं.
- अब, इन सभी पत्तियों को साफ पानी से अच्छी तरह धो लें.
- इसके बाद पत्तियों को एक साफ कपड़े पर रखकर हल्के से दबाते हुए पानी साफ करें.
- इसके बाद एक एयरटाइट कंटेनर लें और कंटेनर में नीचे टिशू लगा लें.
- अब, टिशू के ऊपर तैयार धनिया या पुदीने की पत्तियों को रखें.
- इसके बाद एक बार फिर ऊपर से टिशू लगाकर कंटेनर को टाइट बंद कर दें. आप इसे फ्रिज में रख सकते हैं.
- शशांक अल्शी बताते हैं कि इस तरीके की मदद से आप धनिया और पुदीना को महीनेभर तक स्टोर कर सकते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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