Chaku Aur Kenchi Ki Dhar Tez Karne Ke Gharelu Tarike: रसोई में चाकू या कैंची कुंद हो जाए तो काम करना मुश्किल हो जाता है..बार-बार नई चीज़ खरीदना भी हर बार संभव नहीं होता. अगर आपके घर में भी चाकू या कैंची ठीक से नहीं कट रही, तो ये आसान घरेलू तरीके आपकी समस्या तुरंत हल कर सकते हैं.
रसोई में चाकू और कैंची, दो ऐसे जरूरी औजार हैं जिनके बिना रोजमर्रा के काम अधूरे हो जाते हैं. सब्जियां काटना हो, फल छीलना हो या किसी पैकेट को खोलना हो, इनका इस्तेमाल हर दिन होता है. लेकिन लगातार उपयोग के कारण इनकी धार धीरे-धीरे कम हो जाती है. जब चाकू कुंद हो जाता है तो चीजें ठीक से नहीं कटतीं और कैंची भी सही तरीके से काम नहीं करती. ऐसे में काम करने में ज्यादा समय लगता है और मेहनत भी बढ़ जाती है.
अक्सर लोग इनकी धार तेज करवाने के लिए बाजार का सहारा लेते हैं. लेकिन हर बार बाहर जाना आसान नहीं होता. कई बार समय की कमी होती है तो कई बार सही सुविधा नहीं मिलती. ऐसे में अगर आप कुछ आसान घरेलू तरीकों को अपनाएं, तो बिना किसी खर्च के घर पर ही चाकू और कैंची को तेज कर सकते हैं.
चाकू और कैंची की धार तेज करने के 5 आसान घरेलू तरीके
1. मटके या कटोरे का खुरदरा हिस्सा
घर में मौजूद पुराने मटके या सिरेमिक कटोरे के नीचे का हिस्सा काफी खुरदरा होता है. इस पर चाकू को हल्के हाथ से रगड़ने से उसकी धार वापस आ सकती है. कुछ मिनट की मेहनत से अच्छा रिजल्ट मिलता है.
2. एल्यूमिनियम फॉयल से तेज करें
एल्यूमिनियम फॉयल को कई परतों में मोड़ लें और फिर उसे कैंची से बार-बार काटें. ऐसा करने से ब्लेड की सतह घिसती है और धार धीरे-धीरे तेज हो जाती है. यह तरीका काफी आसान और फास्ट है.
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3. सैंडपेपर का इस्तेमाल
अगर घर में सैंडपेपर है तो उसका भी इस्तेमाल किया जा सकता है. मीडियम ग्रिट सैंडपेपर को कैंची से काटें या चाकू को उस पर हल्के से रगड़ें. इससे ब्लेड की धार बेहतर हो जाती है.
4. पत्थर से करें शार्प
पत्थर से चाकू तेज करना एक पुराना और भरोसेमंद तरीका है. चाकू को पत्थर पर एक समान एंगल में रखकर दोनों तरफ से रगड़ें. ध्यान रखें कि प्रेशर ज्यादा न डालें.
5. कप के नीचे वाला हिस्सा
सिरेमिक कप या प्लेट को उल्टा करके उसके नीचे के खुरदरे हिस्से का इस्तेमाल करें. चाकू को 15 से 20 डिग्री के एंगल पर रखते हुए धीरे-धीरे रगड़ें. कुछ ही बार में फर्क नजर आने लगेगा.
धार तेज करते समय किन बातों का रखें ध्यान
इन तरीकों को अपनाते समय सावधानी रखना बहुत जरूरी है. तेज ब्लेड से चोट लगने का खतरा रहता है. इसलिए हमेशा धीरे-धीरे काम करें और बेहतर होगा कि हाथों में दस्ताने पहन लें.
इन आसान घरेलू उपायों से आप बिना किसी मशीन या खर्च के अपने किचन के औजारों को फिर से धारदार बना सकते हैं और अपने काम को आसान बना सकते हैं.
पाठकों के सवाल
Q. चाकू जल्दी कुंद क्यों हो जाता है?
A. कठोर सतह पर इस्तेमाल और गलत स्टोरेज से चाकू जल्दी कुंद हो सकता है।
Q. क्या घरेलू तरीकों से चाकू ज्यादा दिन तेज रहता है?
A. सही तरीके अपनाने से चाकू की धार कुछ समय तक बनी रह सकती है।
Q. कैंची की धार घर पर कैसे तेज करें?
A. घरेलू चीजों की मदद से कैंची की हल्की धार वापस लाई जा सकती है।
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