तुलसी के बीज खाने से मिलते हैं चौंकाने वाले फायदे, हार्वर्ड डॉक्टर ने इसे बताया सेहत का खज़ाना

Basil seeds benefits: क्या आप जानते हैं कि आपकी किचन में मौजूद छोटे-छोटे तुलसी के बीज आपकी सेहत के लिए बड़े चमत्कार कर सकते हैं? हार्वर्ड से जुड़े डॉ. सौरभ सेठी के मुताबिक, ये बीज सिर्फ ड्रिंक्स और डेज़र्ट का ट्रेंडी इंग्रीडिएंट ही नहीं बल्कि शुगर, कोलेस्ट्रॉल और पाचन जैसी समस्याओं से लड़ने वाला सुपरफूड भी हैं. नियमित सेवन (how to consume basil seeds) से ये न सिर्फ वजन नियंत्रित करने में मदद करते हैं, बल्कि हड्डियों को मजबूत बनाने और इम्युनिटी बढ़ाने में भी कारगर साबित हो सकते हैं.

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तुलसी के बीज: छोटे लेकिन असरदार सुपरफूड (superfood for blood sugar)

तुलसी के बीज, जिन्हें सब्जा या तुकमरिया सीड्स भी कहा जाता है, हाल के वर्षों में सुपरफूड के रूप में तेजी से लोकप्रिय हुए हैं. हार्वर्ड से जुड़े डॉ. सौरभ सेठी का कहना है कि ये छोटे-छोटे बीज फाइबर, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं और पाचन को बेहतर बनाने, वजन नियंत्रित करने, ब्लड शुगर के साथ-साथ कोलेस्ट्रॉल मैनेज करने में अहम भूमिका निभा सकते हैं.

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पाचन और गट हेल्थ में फायदेमंद (health benefits of basil seeds)

जब तुलसी के बीज पानी में भिगोए जाते हैं, तो ये फूलकर जेल जैसे हो जाते हैं. यही खासियत पाचन को दुरुस्त करती है और कब्ज से राहत दिलाती है. बीजों में मौजूद घुलनशील फाइबर आंतों की सेहत सुधारता है और अच्छे बैक्टीरिया को पोषण देता है. नियमित सेवन से गट हेल्थ मजबूत होती है और पोषक तत्वों का अवशोषण बेहतर होता है.

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वजन घटाने में मददगार (basil seeds for weight management)
जो लोग वजन नियंत्रित करना चाहते हैं, उनके लिए तुलसी के बीज वरदान साबित हो सकते हैं. ये पेट में फूलकर तृप्ति का एहसास कराते हैं और अनावश्यक खाने की इच्छा कम करते हैं. हाई फाइबर और लो कैलोरी गुण इन्हें डाइट (basil seeds for weight loss) में शामिल करने के लिए परफेक्ट बनाते हैं.

शुगर, कोलेस्ट्रॉल और हड्डियों की सेहत (basil seeds for sugar)

डॉ. सेठी बताते हैं कि तुलसी के बीज ब्लड शुगर लेवल को संतुलित करने में मददगार हैं, क्योंकि ये ग्लूकोज को धीरे-धीरे अवशोषित होने देते हैं. साथ ही इनमें मौजूद फाइबर खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) घटाने में मदद कर सकता है, जिससे दिल की सेहत बनी रहती है. कैल्शियम, मैग्नीशियम और आयरन जैसे मिनरल्स हड्डियों को मजबूत बनाते हैं और शरीर को जरूरी पोषण देते हैं.

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डाइट में ऐसे करें शामिल (Sabja seeds for health)

(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)

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