Matar Fry Recipe: खाना चाहे दिन का हो या रात का हम सभी को खाने से सजी हुई प्लेट ही अच्छी लगती है. एक प्लेट में अलग-अलग तरह की खाने की चीजें देखकर आपका मन खुश हो जाता है. हर कोई ऐसा खाना पसंद करता है! लेकिन कभी-कभी एक ऐसा टाइम भी आता हैं जब हम एक सिंपल और लाइट फूड खाना चाहते हैं, जिसको बनाने में ज्यादा झंझट न हो. आज हम आपको एक ऐसी ही रेसिपी बताएंगे जिसको बनाने के लिए आपको ज्यादा मेहनत नहीं करनी पड़ेगी, ना काफी देर तक उसको काटना और फिर पकाना होगा. हम बात कर रहे हैं मटर की, जैसा कि आप सभी जानते हैं इसे पकने में बहुत कम समय लगता है. आज हम आपको एक बेहतरीन मटर की रेसिपी बताने जा रहे हैं जो सरल होने के साथ-साथ स्वादिष्ट भी है. यह क्रिस्पी और और लिप-स्मैकिंग होता है. यह स्टर-फ्राई मटर रोटी, नान या पराठे और यहां तक कि चावल के साथ भी खाया जा सकता हैं. आप इसे एक बार जरूर आज़माएं और हमें यकीन है कि आपको भी ये बेहद पसंद आएगी.
पहली बात इस स्टर-फ्राई मटर को बनाना बेहद आसान है, दूसरी कि इसको बनाने में 10 मिनट ही लगता है और तीसरी ये कि यह हेल्दी भी है और आखिरी की ये स्वाद में भी लाजबाव होती है. मटर प्रोटीन से भरपूर होता है और इस समय ( ठंड के मौसम) में सबसे अच्छा ताजा मौसमी मटर मिल रहा है, जो हल्का मीठा और बेहद मुलायम है. मटर की ये बेहतरीन झटपट बनकर तैयार होने वाली हेल्दी रेसिपी को Instagram पेज @fastcurries पर शेयर किया गया था. आइए देखें इसे कैसे बनाया जाता है.
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स्टर-फ्राई मटर रेसिपी । कैसे बनाएं स्टर-फ्राई मटर की सब्जी (Stir-Fry Matar Recipe I How To Make Stir-Fry Matar Sabzi):
सबसे पहले जीरा, साबुत सूखी लाल मिर्च और हींग को थोड़े से तेल में भून लें. फिर इसमें मटर डालकर कुछ देर भूनें. अब इसमें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, कश्मीरी मिर्च पाउडर, गरम मसाला और अमचूर पाउडर और भी कई मसाले डालकर अच्छे से फ्राई कर दें.
है ना बिल्कुल आसान? आप भी मटर की इस सब्जी को एक बार जरूर ट्राई करें और अपने घर वालों को खिलाए. यकीन मानिए सबको यह सब्जी बहुत पसंद आएगी.
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