सर्दियां लगभग आ गई है, हवा में हल्की ठंड भी महूसस होने लगी है जिसके साथ हमने अपने गरम कपड़े भी निकाल लिए हैं. मौसम में बदलाव के साथ ही खांसी, जुकाम और गले में खराश जैसी परेशानियों का भी सामना करना पड़ता है. इन सभी परेशानियों से निपटने के लिए हम अक्सर कुछ घरेलू नुस्खे आजमाते हैं, अदरक तुलसी की चाय, काढ़ा जैसी चीजों का सेवन करना पसंद करते हैं. इन सब चीजों के सेवन हमें खांसी और गले में गराश जैसी समस्याओं में राहत मिलती है. इन सभी घरेलू नुस्खों को तैयार करने में आपको ज्यादा मेहनत नहीं करनी और आपको अंदर से बेहतर भी रखती है. इन्हीं सब बातों को ध्यान में रखते हुए अदरक और शहद से बनी कैंडी की रेसिपी लेकर आए हैं.
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अदरक और शहद कैंडी को आपक जिंजर हनी कैंडी भी कह सकते हैं. अदरक और शहद के कॉम्बिनेशन से बनने वाली यह कैंडी आपको इस बदलते मौसम में होने वाली खांसी और गले में होने वाली खराश के लिए काफी अच्छी है. अदरक को औषधीय गुणों से भरपूर माना जाता है और इसकी तासीर गर्म होने के वजह यह आपको सर्दियों में आराम पहुंचाने में मदद कर सकती है. इसी तरह अदरक के साथ शहद को मिलाने से दोगुना फायदा पहुंचाती है. इसी बात को ध्यान में रखते हुए एनडीटीवी फूड ने जिंजर हनी कैंडी की एक वीडियो शेयर है जिसकी मदद से आप इन कैंडिज को घर पर भी आसानी से बना सकते हैं. तो बिना किसी देरी के इसकी रेसिपी जानते हैं.
कैसे बनाएं जिंजर हनी कैंडी | अदरक और शहद कैंडी रेसिपी
1. आपको एक पैन में चीनी, पानी, अदरक का पेस्ट, दालचीनी पाउडर और शहद डालें.
2. इस मिश्रण को गाढ़ा होने तक पकाएं.
3. जब मिश्रण गाढ़ा हो जाए तो आंच बंद कर दें.
4. एक प्लेट में बटर पेपर लगाएं और उस पर चम्मच की मदद से ड्रॉप्स डालें और इन्हें सेट होने दें.
5. पेपर से हटाकर आप एक कंटेनर में स्टोर करके इनका सेवन करें.
जिंजर हनी कैंडी की पूरी वीडियों के लिए यहां क्लिक करें.
आज ही इस रेसिपी को ट्राई करें और हमें नीचे कमेंट बॉक्स में बातएं कि आपको यह कैसी लगी!
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