- हमें एक ऐसी रेसिपी मिली, जो सभी फस्ट टाइमर के लिए उपयुक्त है.
- गर्मियों में घर पर कुछ मलाईदार, ठंडा आइसक्रीम तैयार करने का समय है.
- मलाईदार, मुलायम और मुंह में पिघलने वाली वनिला आइसक्रीम सभी को पसंद है.
Easiest Vanilla Ice-cream Recipe: स्वेटर, कंबल और हॉट ड्रिंक के दिन गए. मौसम बदल रहा है सर्दियों के सर्द दिनों से लेकर लू और तेज धूप तक. अब यह आनंदित वसंत है, और कुछ ही समय में, हम गर्मियों के लिए रास्ता बना रहे हैं, और फिर हमारी डाइट बदल जाएंगी. हम अपने रेफ्रिजरेटरों की ओर जा रहे हैं, जैसे कि ठंडी राहत के लिए कुछ ठंडा करने की कोशिश करें- आइसक्रीम वास्तव में, हम में से अधिकांश ने पहले से ही अपने पसंदीदा आइसक्रीम पार्लरों को हिट करना शुरू कर दिए होंगे और हमारे फ्रीजर को एक ब्लॉक या हमारे दो पसंदीदा स्वादों के साथ चोरी कर रहे हैं. कुछ लोग रचनात्मक होते हैं और घर पर आइस-क्रीम तैयार करने के लिए हाथ आजमाते हैं. हाल ही में लॉकडाउन (कोरोनावायरस महामारी के कारण) हम में से कई ने वनिला, चॉकलेट और स्ट्रॉबेरी जैसे घर पर विभिन्न क्लासिक आइस-क्रीम के फ्लेवर की नकल करने की कोशिश की है.
यदि आपने अभी तक अपने हाथों को आइसक्रीम बनाने को लिए ट्राई नहीं किया है, तो अब घर पर कुछ मलाईदार, ठंडा आइसक्रीम तैयार करने का समय है. और उसी के साथ आपकी मदद करने के लिए, हमें एक ऐसी रेसिपी मिली, जो सभी फस्ट टाइमर के लिए उपयुक्त है. यहां एक नो-फ़स वैनिला आइस-क्रीम रेसिपी है जिसमें क्रीम, कंडेन्स्ड मिल्क या किसी भी चीज़ की ज़रूरत नहीं है. फूड व्लॉगर पारुल जैन द्वारा साझा की गई इस रेसिपी में सिर्फ फुल क्रीम दूध, कस्टर्ड पाउडर, वनीला एसेंस और चीनी शामिल हैं. चलो एक नज़र डालेंः
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यहां जानें कैसे बनाएं जल्दी और आसान वनीला आइसक्रीमः
मीडियम आंच पर फुल क्रीम दूध उबालें, एक कटोरे में 4-5 चम्मच दूध लें और साइड में रखें.
दूध के उस कटोरे में, कस्टर्ड पाउडर डालें और मिलाएं, यदि आसपास कस्टर्ड पाउडर नहीं है, तो इसे कॉर्न फ्लोर से बदलें.
उबलते दूध में, चीनी और कस्टर्ड पाउडर का मिश्रण डालें और गांठ से बचने के लिए लगातार हिलाएं.
जब दूध गाढ़ा हो जाए तो आंच बंद कर दें और वनीला एसेंस डालें.
मलाई मिलाएं, सब कुछ एक साथ मिलाएं और इसे एक एयरटाइट कंटेनर में डालें.
ढक्कन बंद करने से पहले बॉक्स पर एक प्लास्टिक शीट या पन्नी जोड़ें, अब, 3 घंटे के लिए ठंडा करें.
3 घंटे के बाद, इसे बाहर निकालें और एक ब्लेंडर में आइसक्रीम डालें और मिश्रण करें, यह डिश में एक्स्ट्रा क्रीम एड करने के लिए.
दोबारा, इसे बॉक्स में डालें, और कम से कम 8 घंटे के लिए ठंडा करें.
और आपकी मलाईदार, मुलायम और मुंह में पिघलने वाली वनिला आइसक्रीम सभी के लिए फिर से तैयार है. इसे नट्स, चॉकलेट सॉस या अपनी पसंद की किसी भी चीज के साथ गार्निश करें.
इस रेसिपी को यू्ट्यूब चैनल 'कुक विद पारुल' पर व्लॉगर पारुल द्वारा साझा किया गया यहां देखें रेसिपी वीडियोः
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