Heatwave Alert: गर्मियां आते ही लू चलने लगती है. दिल्ली में अगले 2-3 दिनों के लिए हीट वेव अलर्ट भी जारी कर दिया गया है. ऐसे में बढ़ती गर्मी सेहत संबंधी दिक्कतों का कारण बनती है. व्यक्ति को अगर लू लग जाए तो बुखार, दस्त, चक्कर आना, कमजोरी और त्वचा के झुलसने जैसे लक्षण नजर आने लगते हैं. ऐसे में गर्मियों में खुद को हाइड्रेटेड और ठंडा रखना बेहद जरूरी होता है. न्यूट्रिशनिस्ट किरण कुकरेजा ने भी एक ऐसी ही ड्रिंक बनाने की रेसिपी शेयर की है जिसे पीने पर शरीर को अंदरूनी रूप से ठंडक मिलती है. इस कूलिंग ड्रिंक (Cooling Drink) को बनाने के लिए आपको गोंद कतीरा (Gond Katira) और सब्जा सीड्स की जरूरत होगी. यहां जानिए कैसे बनाएं लू से बचने के लिए यह हेल्दी ड्रिंक.
लू से बचने के लिए गोंद कतीरा ड्रिंक | Gond Katira Drink For Heatstroke
न्यूट्रिशनिस्ट ने इस ड्रिंक को बनाने की रेसिपी अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर शेयर की है. इस ड्रिंक को पीने पर गर्मियों में लू कोसों दूर रहती है. वहीं, अगर आपके शरीर की तासीर गर्म है और गर्मियां आते ही एसिडिटी (Acidity) और एक्ने की दिक्कत बढ़ जाती है तो यह ड्रिंक पीने पर फायदा मिलता है. ड्रिंक बनाने के लिए आपको गोंद कतीरा, सब्जा सीड्स (Sabja Seeds), पूदीने के पत्ते, काला नमक, जीरा पाउडर, खजूर का पाउडर, नींबू का रस और पानी लेना है.
सबसे पहले गोंद कतीरे को रातभर पानी में भिगोकर रखें. अगली सुबह यह जैली जैसा दिखने लगेगा. गिलास में एक चम्मच गोंद कतीरा, एक चम्मच भीगे हुए सब्जा सीड्स, कुछ पुदीने के पत्ते, एक चम्मच खजूर का पाउडर, चुटकीभर काला नमक, थोड़ा जीरा पाउडर और आधा नींबू का रस डालकर अच्छे से मिला लें. बस तैयार है आपकी रिफ्रेशिंग गोंद कतीरा ड्रिंक.
गोंद कतीरा के फायदे (Gond Katira Benefits)
- गोंद कतीरा का पानी पीने पर शरीर लंबे समय तक हाइड्रेटेड रहता है.
- इससे पाचन को बेहतर रहने में फायदा मिलता है. यह एसिडिटी और कब्ज जैसी पेट की दिक्कतों को दूर रखता है.
- वेट मैनेजमेंट में भी गोंद कतीरा काम आता है. इसके सेवन से पेट लंबे समय तक भरा हुआ महसूस करता है जिससे बार-बार कुछ खाने की इच्छा नहीं होती और एक्सेस फूड इंटेक कम होता है.
- स्किन को भी गोंद कतीरा के सेवन से फायदा मिलता है. इससे स्किन हाइड्रेटेड रहती है और चेहरे पर नेचुरल ग्लो दिखता है.
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