यह पाचन क्रिया को भी बेहतर करता है. अंकुरित प्याज में मौजूद एंजाइम्स और फाइबर तेजी से एक्टिव हो जाते हैं.
Sprouted onion health benefits : अब तक आपने अंकुरित चना और दाल खाने के फायदों के बारे में सुना होगा, लेकिन आज हम आपको अंकुरित प्याज के कितने लाभ हो सकते हैं, इसके बारे में बताने जा रहे हैं. हालांकि लोग इसका सेवन खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए करते हैं लेकिन आपको बता दें कि यह मुंह के स्वाद और सेहत दोनों का ख्याल रखता है. ऐसे में आइए जानते हैं अंकुरित प्याज खााने के 4 बड़े (onion health benefits) लाभ.
अंकुरित प्याज खाने के लाभ - benefits of eating sprouted onions
- आपको बता दें कि अंकुरित प्याज में सामान्य की तुलना में ज्यादा एंटीऑक्सीडेंट होता है. यह शरीर को फ्री रेडिकल्स से बचाने में मदद करता है. कैंसर और दिल की बीमारियों और समय से पहले बुढ़ापे जैसी समस्याओं से भी निजात मिलता है.
- यह पाचन क्रिया को भी बेहतर करता है. अंकुरित प्याज में मौजूद एंजाइम्स और फाइबर तेजी से एक्टिव हो जाते हैं. अगर आपको गैस, अपच या भारीपन महसूस होता है, तो अंकुरित प्याज का सेवन कर सकते हैं.
- यह इम्यूनिटी को भी बूस्ट करने का काम करता है. इसके एंटी-बैक्टीरियल गुण इम्यून सिस्टम को मजबूत करते हैं. बदलते मौसम में इसका रोजाना सेवन फायदेमंद हो सकता है.
- यह आपके ब्लड शुगर लेवल को भी कंट्रोल करने का काम करता है. अंकुरित प्याज में मौजूद सल्फर कंपाउंडस और फ्लेवोनॉइड्स जैसे क्वेरसेटिन ब्लड प्रेशर को कंट्रोल करता है. वजन कम करने में भी यह प्रभावी होता है. इसको खाने से आपका पेट भी लंबे समय तक भरा हुआ महसूस होता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
