नवरात्रि के तीसरे दिन मां के तीसरे स्वरूप माता चंद्रघंटा की पूजा की जाती है. माता चंद्रघंटा के मस्तक पर घंटे के आकार का अर्धचंद्र बना हुआ है, जिस वजह से भक्त मां को चंद्रघंटा कहते हैं. माना जाता है कि मां की कृपा से साधक को संसार के सभी कष्टों से छुटकारा मिल जाता है. मां चंद्रघंटा को दूध या दूध से बनी चीजों का भोग लगाया जाता है. मखाना खीर रेसिपी को भारतीय डिज़र्ट में खूब पसंद किया जाता है. मखाना उन खाद्य सामग्रियों में शामिल है जिसे आप नवरात्रि व्रत के दौरान बना कर खा सकते हैं. व्रत के दौरान सात्विक भोजन खाया जाता है. मखाना खीर को आप भोग के रूप में भी चढ़ा सकते हैं. तो चलिए हम बताते हैं आपको इसे बनाने रेसिपी की.
What To Eat And Avoid In Navratri: नवरात्रि व्रत में क्या खाएं और क्या नहीं? यहां जानें
मखाना उन खाद्य सामग्रियों में शामिल है जिसे आप नवरात्रि व्रत के दौरान बना कर खा सकते हैं.
मखाना खीर की सामग्रीः
मखाना
1/2 कप काजू
2 टी स्पून घी
1/2 टी स्पून इलाइची पाउडर
3 कप दूध
स्वादानुसार चीनी
ड्राई फ्रूट्स , टुकड़ों में कटा हुआ
मखाना खीर बनाने की विधिः
मखाने और काजू को एक पैन में थोड़ा घी डालकर रोस्ट कर लें.
जितना जल्दी यह ठंडे हो जाएं उसमें से 3/4 मखाने और काजू के साथ थोड़ी इलाइची को ब्लेंडर में डालकर पीस लें.
एक दूसरा गहरा पैन लें, इसमें 2 से 3 कप दूध लें डालकर उबलने दें.
इसमें चीनी डालें, इसके बाद इसमें मखाने का मिश्रण डालकर अच्छे से मिलाएं.
इसमें अब बाकी रोस्ट किए हुए मखाने और काजू डालें.
इसे गाढ़ा होने तक लगतार चलाएं.
कटे हुए ड्राई से गार्निश करें.
मां चंद्रघंटा पूजा विधिः
इस दिन सुबह जल्दी उठकर स्नान कर साफ कपड़े धारण करें. इसके बाद मंदिर को अच्छे से साफ करें. फिर विधि-विधान से मां दुर्गा के तीसरे स्वरूप माता चंद्रघंटा की अराधना करें. माना जाता है कि मां की अराधना उं देवी चंद्रघंटायै नम: का जप करके की जाती है. माता चंद्रघंटा को सिंदूर, अक्षत, गंध, धूप, पुष्प अर्पित करें. दूध से बनी हुई मिठाई का भोग लगाएं,
मां चंद्रघंटा मंत्रः
पिण्डजप्रवरारूढ़ा चण्डकोपास्त्रकेर्युता.
प्रसादं तनुते मह्यं चंद्रघण्टेति विश्रुता॥
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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