Food & Drinks | Translated by: Payal |शुक्रवार फ़रवरी 26, 2021 12:34 PM IST आप इसे उन दिनों में भी झटपट बनाया जा सकता है जब सुबह आपके पास समय कम हो. पूरे भारत में उत्तपम के विभिन्न प्रकार के वर्जन देखने को मिलते हैं. पारंपरिक रूप से इसे क्लासिक इडली डोसा बैटर से बनाया जाता है जोकि उड़द दाल और चावल से तैयार होता है. काफी लोग इसे बनाने के लिए चावल की जगह सूजी, रागी, ओट्स या फिर अन्य अनाज का इस्तेमाल करते हैं.