सही Mixer Grinder कैसे चुनें

मॉर्डन टाइम में खाना पकाने की भागदौड़ अकसर सही किचन टूल्‍स के साथ थोड़ी आसान हो जाती है. कई लोगों के लिए, किचन में भरोसेमंद Mixer Grinder ढूंढना काफी मुश्किल होता है. चाहे आप स्‍मूथ चटनी बना रहे हों, बेहतरीन करी के लिए मसाले पीस रहे हों, या ताज़ा जूस तैयार कर रहे हों, Mixer Grinder हर तरह से आपका साथ निभाता है. लेकिन कई ब्रांड, सुविधाएं और कीमतों के साथ के बाजार से सही Mixer Grinder चुनना थोड़ा मुश्किल हो सकता है.

भारत जैसे देश में, जहां किचन विविध टेस्‍ट और बनावट से भरी हुई है, सही Mixer Grinder चुनना और भी महत्वपूर्ण हो जाता है जो सबसे सरल कार्यों से लेकर सबसे जटिल पाक कलाओं तक सब कुछ संभाल सके. आइए आपको इस भूलभुलैया से बाहर निकलने में मदद करते हैं. और Mixer Grinder के बारे में बताते हैं.

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Mixer Grinder हर किचन का एक जरूरी टूल होता है, जो खाना पकाने को तेज और आसान बनाता है. लेकिन सही Mixer Grinder चुनने के लिए आपको अपनी जरूरतों, बजट और इस्‍तेमाल करने के तरीके पर ध्यान रखना चाहिए. मार्केट में कई तरह के Mixer Grinder उपलब्ध हैं, इसलिए सही चुनाव करना महत्वपूर्ण हो जाता है.

सबसे पहले आपको Mixer Grinder के टाइप पर ध्यान देना चाहिए. यदि आपका इसका इस्‍तेमाल सिर्फ मसाले पीसने, चटनी बनाने और स्मूदी तैयार करने के लिए करना है, तो सिपंल Mixer Grinder आपके लिए बेस्‍ट साबित होगा. यदि आप डोसा बैटर या भारी मिश्रण पीसना चाहते हैं, तो वेट ग्राइंडर बेहतर रहेगा. वहीं, अगर आप जूस निकालने पर अधिक ध्यान देते हैं, तो जूसर Mixer Grinder बेहतर ऑप्‍शन बन सकता है.

Mixer Grinder खरीदते टाइम इसकी पावर (वॉटेज) का चयन करना भी महत्वपूर्ण है. यदि आपका इसका इस्‍तेमाल आम घरेलू कामों के लिए करना है, तो 500W – 750W का Mixer Grinder आपके लिए बेस्‍ट रहने वाला है. वहीं, अगर आप भारी ग्राइंडिंग करना चाहते हैं, तो 750W – 1000W की मशीन लेना आपके लिए बेहतर रहना वाला है. 1000W से अधिक कैपेसिटी वाले मॉडल प्रोफेशनल यूज के लिए बेस्‍ट रहते हैं.

जार की संख्या और मटेरियल को इग्‍नोर न करें. स्टेनलेस स्टील जार अधिक टिकाऊ होते हैं और लंबे समय तक चलते हैं. प्लास्टिक जार हल्के होते हैं, लेकिन इनकी लाइफ कम होती है. एक अच्छे Mixer Grinder में कम से कम 3 जार होने चाहिए- एक बड़ा, एक छोटा और एक जूसर.

ब्लेड की क्वालिटी भी मायने रखती है. हमेशा स्टेनलेस स्टील ब्लेड चुनें, क्योंकि इनपर जंग नहीं लगता और येमजबूत होते हैं. कुछ Mixer Grinder में मल्टी-फंक्शनल ब्लेड दिए गए होते हैं, जो ड्राई और वेट ग्राइंडिंग दोनों के लिए अच्छे होते हैं.

स्पीड कंट्रोल और सुरक्षा फीचर्स का ध्यान रखें. 3-स्पीड कंट्रोल वाला मॉडल बेहतर होता है, क्योंकि यह अलग-अलग खाद्य सामग्री को सही टेक्सचर में ब्लेंड करने में मदद करता है. ओवरलोड प्रोटेक्शन वाला Mixer Grinder खरीदें, जिससे मोटर अधिक गर्म होने पर अपने आप बंद हो जाए.

कुछ हाई-एंड मॉडल पल्स मोड भी देते हैं, जो खाने को आराम से बारीक पीस देते हैं. यह सुविधा तब काम आ सकती है जब आप प्याज़, टमाटर काट रहे हों या फिर झटपट चटनी बना रहे हों, इनमें अकसर कुछ पीस पीसे बिना रह जाते हैं, जो अकसर परिवार को परेशान करते हैं. इस मुसीबत से बचने के लिए हमेशा प्‍लस मोड वाला Mixer Grinder ही खरीदें.

ऐसा Mixer Grinder चुनें, जो किचन में शोर न करें. खासकर तब, जब सब सो रहे हैं, और आपको ग्राइंडर की जरूरत है. कल्पना कीजिए कि पूरे घर को जगाए बिना अपने ब्रेकफास्‍ट की करी के लिए मसाला तैयार करना, मजेदार, है ना?

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ब्रांड और बजट के अनुसार निर्णय लें. ₹1500 – ₹3000 की रेंज में बेसिक मॉडल, ₹3000 – ₹6000 की रेंज में मिड-रेंज मॉडल, और ₹6000+ की रेंज में हाई-एंड प्रोफेशनल मॉडल मिलते हैं. Bajaj, Philips, Preethi, Sujata और Butterfly जैसे ब्रांड विश्वसनीय और टिकाऊ विकल्प प्रदान करते हैं.

अकसर हम मिक्‍सर ग्रांइडर खरीदते समय थर्मल ओवरलोड प्रोटेक्टर को अनदेखा कर देते हैं. लेकिन हमेशाा सुरक्षा सुविधाओं वाले मॉडल की तलाश करें. इनमें मोटर को ज़्यादा गरम होने और मशीन को नुकसान पहुंचाने से रोकने की क्षमता होती है. कुछ ग्राइंडर में ऑपरेशन के दौरान जार को खुलने से रोकने के लिए लॉकिंग मैकेनिज्म भी दिया गया होता है, साथ ही स्थिर बेस सुनिश्चित करने के लिए रबर के पैर भी होते हैं.

इसके अलावा, कुछ उन्नत मॉडल मोटर के ओवरलोड होने पर अपने आप बंद होने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं. ये सुविधाएँ सुनिश्चित करती हैं कि आपका Mixer Grinder सुरक्षित और विश्वसनीय बना रहे, यहां तक कि उन भारी-भरकम पीसने वाले सत्रों के दौरान भी.

ज़्यादातर Mixer Grinder 1-2 साल की वारंटी के साथ आते हैं, लेकिन हमेशा यह जांच लें कि इसमें मोटर भी कवर है या नहीं. एक अच्छी वारंटी न केवल मन की शांति सुनिश्चित करती है बल्कि किसी भी समस्या के मामले में आपके पैसे बर्बाद नहीं होने देती.

यह भी जांच लें कि बॉडी और जार डिशवॉशर में धोया जा सकता है या नहीं, यह उन लोगों के लिए बहुत टाइम बचाने वाला है जो हाथ से बर्तन धोने के शौकीन नहीं हैं. इसके अलावा, एक अच्छे Mixer Grinder में एक मजबूत ढक्कन, होगा जो अच्छी तरह से फिट बैठता है और किसी भी तरह के रिसाव को रोकता है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि आपको हर उपयोग के बाद रसोई के काउंटर को साफ करने की ज़रूरत नहीं है.
 

Flipkart के ये ऑप्‍शन हो सकते हैं आपके लिए बेस्‍ट

1. Skystar Supreme Elegant 750 W Juicer Mixer Grinder

2. Longway Ro 550 W Juicer Mixer Grinder 

3. NutriPro Blender 500 W Juicer Mixer Grinder

4. Preethi Tiara 500 W Juicer Mixer Grinder

5. HAVELLS GHFMGCIK050 / GHFMGCIE050 500 W Mixer Grinder

6. Prestige Plus 750 W Juicer Mixer Grinder

7. Crompton DS 750W BLK 4Jar 750 W Mixer Grinder

8. Butterfly Plus 750 W Juicer Mixer Grinder

9. Longway Super Dlx 750 W Juicer Mixer Grinder

10. PHILIPS by Phlips Daily Collection 750 W Mixer Grinder

अपनी खाना पकाने की जरूरतों के लिए सही Mixer Grinder चुनना एक पर्सनल च्‍वाइस है, जिसमें आपके द्वारा तैयार किए जाने वाले भोजन के प्रकार से लेकर आपके किचन में उपलब्ध जगह तक सब कुछ ध्यान में रखा जाता है. इसलिए इसे खरीदते समय इसकी विशेषताओं, मोटर पावर, जार की क्षमता, निर्माण गुणवत्ता, गति सेटिंग, शोर का लेवल, सुरक्षा सुविधाएं, ब्रांड को कतई इग्‍नोर नहीं करना चाहिए.

याद रखें, आपकी रसोई आपके घर का दिल है, और आपके Mixer Grinder को आपके समय को अधिक मजेदार और कम काम का बनाना चाहिए. इसलिए अपना समय लें, विभिन्न मॉडलों की तुलना करें, और अच्‍छे Mixer Grinder को घर ले आएं .