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सलाद में कच्चा अदरक खाने के फायदे

आयुर्वेद में इसे एक चमत्कारी औषधि माना जाता है. इसमें कई गुण मौजूद होते हैं.

  • अदरक का इस्तेमाल कई खाने पीने की चीजों में होता है. लेकिन कच्चा अदरक खाने के भी बड़े फायदे हैं.
  • इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स, एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-बैक्टीरियल गुण होते हैं जो शरीर को अंदर से मजबूत बनाते हैं.
  • कच्चा अदरक पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है. इसमें मौजूद जिंजरोल नामक तत्व पाचन एंजाइम्स को सक्रिय करता है. इससे खाना सही तरीके से पचता है.
  • गले की खराश, खांसी और जुकाम में कच्चा अदरक बहुत असरदार होता है. यह शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी बढ़ाता है.
  • अदरक में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मौजूद हैं. यह जोड़ों के दर्द, मांसपेशियों की सूजन और माइग्रेन जैसी समस्याओं में राहत देता है.
  • अगर आप वजन कम करना चाहते हैं, तो कच्चा अदरक का सेवन करें. यह मेटाबॉलिज्म को तेज करता है, जिससे फैट जल्दी बर्न होता है.
  • डायबिटीज के मरीजों के लिए कच्चा अदरक फायदेमंद साबित होता है, क्योंकि यह ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल रखने में मदद करता है.
  • कच्चे अदरक का सेवन उन लोगों को करना चाहिए, जिनका इम्यून सिस्टम कमजोर है
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