Collagen Food: उम्र चाहे कुछ भी हो, लोग हमेशा खुद को खूबसूरत देखना पसंद करते हैं. हालांकि उम्र ढलने के साथ ही खूबसूरती में भी कमी आने लगती है और स्किन से जुड़ी कई तरह की परेशानियां होती हैं. जैसे शरीर में अलग-अलग विटामिन हर चीज के लिए जरूरी होते हैं, वैसे ही कोलेजन भी जरूरी है. कोलेजन से ही आपकी खूबसूरती बरकरार रहती है और स्किन चमकती है. आमतौर पर देखा जाता है कि 40 साल की उम्र के बाद कोलेजन का लेवल लगातार कम होने लगता है, ऐसे में आज हम आपको कुछ फूड बताने जा रहे हैं, जो कोलेजन का भंडार हैं. इन्हें आप अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं.
क्या होता है कोलेजन?
सबसे पहले ये जानना जरूरी है कि कोलेजन होता क्या है, दरअसल कोलेजन एक प्रोटीन है, जो हमारे शरीर में बनता रहता है. किसी में ये कम बनता है तो किसी में इसका स्तर काफी ज्यादा होता है. इससे हमारी स्किन, मसल्स और टिश्यूज को मजबूती मिलती है. स्किन टाइट रखने में ये काफी मदद करता है, वहीं इसका स्तर कम होने पर झुर्रियां और हड्डियाँ कमजोर होने लगती हैं.खासतौर पर ऐसा 40 या फिर इससे ज्यादा के उम्र वाले लोगों में देखा जाता है.
इन चीजों को डाइट में करें शामिल
कोलेजन का लेवल बढ़ाने के लिए आपको कुछ ऐसी चीजों को अपनी डाइट में शामिल करना चाहिए, जो विटामिन सी का बड़ा सोर्स होती हैं. अगर आपकी भी उम्र 40 पार कर गई है तो आपको इन बातों का खास खयाल रखना है.
- इसके लिए आप रोजाना एक आंवला खा सकते हैं, इसमें विटामिन सी काफी ज्यादा मात्रा में होता है.
- तमाम तरह के खट्टे फल अपनी डाइट में जरूर शामिल करें, इनमें कीवी से लेकर संतरा और नींबू हो सकता है.
- शिमला मिर्च और टमाटर खाने से भी आपके कोलेजन लेवल में बढोतरी हो सकती है. इसे सलाद के तौर पर शामिल कर सकते हैं.
प्रोटीन वाली चीजें भी जरूरी
विटामिन सी के अलावा आपको प्रोटीन वाली चीजों को भी अपनी डाइट में जरूर शामिल करना है. इससे शरीर को अमीनो एसिड मिलता है, जिससे कोलेजन बनने में मदद मिलती है. अगर आप नॉनवेज खाते हैं तो मछली का सेवन हफ्ते में दो से तीन बार कर सकते हैं. इसके अलावा चिकन, अंडे और बाकी तरह के नॉनवेज फूड में भी भरपूर प्रोटीन होता है. वहीं अगर आप वेजिटेरियन हैं तो आपको बीन्स और दालें अपनी डाइट में शामिल करनी होंगीं, आप इसके लिए दूध और दही का भी सेवन कर सकते हैं.
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