सेहत को एक नहीं बल्कि कई फायदे देते हैं कद्दू के बीज, इनसे वजन भी हो सकता है कम 

Healthy Seeds: बहुत से लोग कद्दू खाने से भी सीधा मना कर देते हैं तो वहीं कुछ लोग ऐसे भी हैं जो सेहत अच्छी रखने के लिए कद्दू के बीजों (Pumpkin Seeds) को भी खानपान का हिस्सा बनाते हैं. कद्दू के बीजों के गुण और सेहत को होने वाले फायदे जानकर आप भी इन बीजों को अपने खानपान में शामिल करने लगेंगे. कद्दू के बीज विटामिन, मैग्नीशियम, आयरन, प्रोटीन और एसेंशियल फैटी एसिड्स से भरपूर होते हैं. इन बीजों को किस तरह खाएं और सेहत को इनसे कौन-कौनसे फायदे मिलते हैं जानिए यहां. 

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कद्दू के बीज खाने के फायदे | Benefits Of Eating Pumpkin Seeds 

कद्दू के बीजों को खाने का सबसे अच्छा तरीका है कि आप इन बीजों का सेवन इन्हें भूनकर करें. भूनने के बाद कद्दू के बीजों का स्वाद बढ़ जाता है. इन बीजों को पीसकर इनसे मक्खन भी बनाया जा सकता है. 

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कद्दू के बीजों से दिल की सेहत अच्छी रह सकती है. इन बीजों में फाइबर, हैल्दी फैट्स और एंटी-ऑक्सीडेंट्स की अच्छी मात्रा होती है जो कॉलेस्ट्रोल जैसी दिक्कतों को दूर रखने में कारगर है. इन बीजों में पाए जाने वाला मैग्नीशियम ब्लड प्रेशर लेवल्स को रेग्यूलराइज करने में असर दिखाता है. 

कद्दू के बीज वजन कम (Weight Loss) करने वाले अच्छे स्नैक्स साबित होते हैं. इन बीजों के सेवन से पेट लंबे समय तक भरा रहता है. इनमें फाइबर की अच्छी मात्रा होती है जो एक्सेस फूड इंटेक को कम करने में मददगार है और बार-बार कुछ खाने की क्रेविंग नहीं होती है. 

शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी बढ़ाने के लिए कद्दू के बीज खाए जा सकते हैं. इन बीजों के एंटी-ऑक्सीडेंट्स और फीटोकेमिकल्स इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाए रखने में मददगार हैं. 

एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भरपूर कद्दू के बीज जोड़ों के दर्द (Joint Pain) को कम करने में अच्छा असर दिखाते हैं. आर्थराइटिस के दर्द को सुधारने के लिए कद्दू के बीजों को डाइट का हिस्सा बना सकते हैं. 

कद्दू के बीज विटामिन सी के अच्छे स्त्रोत होते हैं. इस चलते इन बीजों का सेवन हेयर ग्रोथ बेहतर करने में असरदार हो सकता है. कद्दू के बीजों का तेल भी बालों में लगाया जा सकता है. 

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.