Cholesterol Diet: कॉलेस्ट्रोल बढ़ जाने पर कई स्वास्थ्य संबंधी दिक्कतें होने लगती हैं. गंदा कॉलेस्ट्रोल (Bad Cholesterol) रक्त वाहिनियों में जम जाता है जिससे रक्त प्रवाह बाधित होता है और मोटापा, हाथ-पैरों में दर्द और दिल का दौरा तक पड़ सकता है. ऐसे में समय रहते कॉलेस्ट्रोल को कम करना बेहद जरूरी होता है. तेज पत्ते (Bay Leaf) की बात करें तो इसे यूं तो खानपान में मसाले के रूप में शामिल किया जाता है लेकिन कॉलेस्ट्रोल को कम करने में भी यह फायदेमंद होता है. यहां जानिए कॉलेस्ट्रोल की डाइट में किस तरह तेज पत्ते को शामिल किया जा सकता है.
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हाई कॉलेस्ट्रोल के लिए तेज पत्ता | Bay Leaf For High Cholesterol
तेज पत्ता औषधीय गुणों से भरपूर होता है. इसकी तेज खुशबू इसकी पहचान है. आमतौर पर सूखे हुए तेज पत्ते को खानपान का हिस्सा बनाया जाता है. तेज पत्ते के एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण और एंटी-ऑक्सीडेंट्स गुण कॉलेस्ट्रोल कम करने वाले साबित होते हैं. इसके सेवन के कई तरीके हैं. तेज पत्ते को हर्बल टी बनाकर पिया जा सकता है. किसी भी हर्बल टी में तेज पत्ता उबालकर पिएं. इसके अलावा 4 से 5 तेज पत्ते को एक गिलास पानी में उबालें और छानने के बाद एक चम्मच शहद मिलाकर इसे पिएं. सब्जियों में भी तेज पत्ते को डालकर खाया जा सकता है.
कॉलेस्ट्रोल कम करने के अलावा भी तेज पत्ते के कई फायदे हैं जो नीचे दिए गए हैं.
- डायबिटीज (Diabetes) में भी तेज पत्ता अच्छा असर दिखाता है. जर्नल ऑफ क्लीनिकल बायोकेमिस्ट्री एंड न्यूट्रिशन के अनुसार अगर एक महीने तक 1 से 3 ग्राम तेज पत्ते का सेवन किया जाए तो ब्लड ग्लूकोज लेवल में गिरावट देखने को मिलती है.
- तेज पत्ते को पाचन बेहतर करने के लिए भी खाया जा सकता है. इसमें इफेक्टिव गुण होते हैं जो खाना सही तरह से पचने में मदद करते हैं.
- दिल की सेहत पर भी कॉलेस्ट्रोल प्रभावी है क्योंकि यह बुरे कॉलेस्ट्रोल को कम कर देता है. इसके अलावा इसमें कैफिक नामक ऑर्गेनिक कंपाउंट होता है जो दिल के लिए अच्छा है.
- तनाव को कम करने में भी तेज पत्ता काम आ सकता है. तेज पत्ता खाने पर स्ट्रेस हार्मोंस का स्तर घटने लगता है.
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अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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