Bengaluru Iftaar food: रमजान में इफ्तार के दौरान इन 6 जगहों पर जरूर जाएं

इफ्तार फूड का असली टेस्ट लेने का सही तरीका खाने को पारंपरिक तरीके से घर पर बनाना है। लेकिन जिन लोगों को यह विशेषाधिकार प्राप्त नहीं है, उन्हें उदास होने की जरूरत नहीं है। बेंगलुरु में ऐसी कुछ जगह हैं, जहां आप इफ्तार फूड का लुत्फ़ उठा सकते हैं। इन स्वादिष्ट व्यंजनों को चखने के लिए रमज़ान से अच्छा टाइम और क्या हो सकता है।

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पिस्ता हाउस के हलीम से लेकर अल्बर्ट बेकरी के ब्रेन पफ़, जो कि ख़ासतौर से रमज़ान के दिनों में ही बनाए जाते हैं, काफी फेमस हैं। वहीं, जॉनसन मार्किट के सीख कबाब से लेकर मॉस्क रोड के क्रीमसन रेड डीप-फ्राई कबाब यहां का रमज़ान स्पेशल है। इन दिनों शहर बड़े पैमाने पर लोगों के चिकन/मटन खाने का ठिकाना बन जाता है। ऐसी ही एक लिस्ट हम आपके लिए भी लेकर आएं हैं।

अलीबाबा कैफे और रेस्तरां, फ्रेज़र टाउन

यह अनोखा रेस्तरां रमज़ान के दिनों में लोगों का और भी पसंदीदा बन जाता है। इस बार रेस्तरां रमज़ान के मौके पर पहले बुकिंग के ऑर्डर ले रहा है। हालांकि, अगर आप भी यहां जा रहे हैं, तो खुशबूदार चावल में मिली मैक्रोनी, टमाटर ग्रेवी में पकी हुई दाल को ऊपर से डालकर बनने वाली कोशरी डिश जरूर ट्राई करें।

मिस्र का प्रचलित व्यंजन, जो पूरी शाकाहारी तरीके से बनाया जाता है (कुछ लोग इसकी ग्रेवी में मटन के टुकड़े डालकर बनाते हैं), यहां काफी फेमस है। यही नहीं, इस रेस्तरां की भातकली बिरयानी भी यहां की स्टार डिश में आती है, लेकिन अगर आप इफ्तार फूड ही खाना चाहते हैं, तो यहां कि शैया बिरयानी जरूर चख लें, जिसमें चावलों की जगह सेवई इस्तेमाल की जाती है। दोनों दम बिरयानी और भातकली स्वादिष्ट और सुगंधित होती है। अगर इसके बाद आपके पेट में जगह बचती है, तो यहां का कहवा पीना न भूलें, जो पारंपरिक अरबी कॉफी से बनाई जाती है।

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खर्चः- 800 रुपये (लगभग)
जगहः- 69, पहली मंजील, एम.एम रोड, फ्रेज़र टाउन
फोटो क्रेडिटः अलीबाबा कैफे और रेस्तरां

तिलक नगर

स्ट्रीट फूड का अनुभव लेने के लिए तिलक नगर की ओर रुख करें, जिसकी सलाह निरीक्षक मंसूर अली ने दी है। यही नहीं, यहां भीड़ की वजह से आपके कंधे भी नहीं छिलेंगे। यह ज़्यादा मशहूर नहीं है, लेकिन यहां का टेस्टी फूड और ऑफर्स लोगों को यहां खींच लाते हैं। सीक कबाब से लेकर, शामी कबाब, समोसा, पाया सूप, हलीम, पारंपरिक मोरक्को सूप हरीरा और बिरयानी यहां की फूड लिस्ट में शामिल है। यहां के काफी स्टॉल्स देखने लायक हैं। पिस्ता हाउस के हलीम की तरह मुगल दरबार की बिरयानी यहां काफी प्रचलित है।

खर्चः 400 (लगभग)
जगहः तिलक नगर, जयानगर

चीचाबज ताज, फ्रेज़र टाउन
यह शहर में सबसे पसंदीदा जगहों में से एक है, जहां अक्सर लोग इफ्तार के दिनों में खाना पसंद करते हैं। सालों पुराने ताज के कुछ प्रचलित व्यंजनों में शामिल हैं- मटन भेजा फ्राई, द बाराह कबाब और मुज्ज़फर- एक तरह की मिठाई है, जिसमें सेवई को घी में तला जाता है और फिर चाशनी में पकाकर ड्राई फ्रूट्स से सजाया जाता है। बेंगलुरु स्टाइल की बिरयानी यहां की फेमस है और रमज़ान के दौरान अंडे की पुड़िंग और सीक कबाब जरूर ट्राई करें।

खर्चः 400 (लगभग)
जगह: 50, एम. एम रोड, फ्रेज़र टाउन

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जॉनसन मार्किट
जॉनसन मार्किट पूरे साल अपने स्वादिष्ट सीख रोल्स और कबाब के लिए जानी जाती है। हालांकि, रमज़ान के दिनों में आप हरीरा, समोसा, पफ़, हलीम, सीख कबाब, चौबा पूरी, कुबानी का मीठा, बीफ कबाब, पाया सूप और कई दूसरी चीजों को चख सकते हैं। और हां, यहां का खिचड़ा ट्राई करना तो बिल्कुल न भूलें। यह हलीम से मिलता-जुलता ही होता है। निरीक्षक अली, खज़ाना फूड पैराडाइस का बीफ कबाब खाने की सलाह देते हैं।

खर्चः 400 (लगभग)
जगह: जॉनसन मार्किट, रिचमंड टाउन एरिया

रसेल मार्किट, शिवाजी नगर
रमज़ान के दिनों में शिवाजी नगर की सैर हमेशा याद रहने वाला अनुभव होता है। आपको यह पता होना चाहिए कि सही खाने के लिए कहां जाया जाए। जैसे बिलाल बेकरी की शीरमल नान बहुत स्वादिष्ट है। मटन और चिकन ग्रेवी के साथ इसका टेस्ट और बढ़ जाता है। इसके बाद यहां समोसा, डिस्पेंसरी रोड के पास कैमल सीक कबाब, पाया सूप और न्यू हीलाल रेस्तरां की ब्रेन करी की खुशबू भी आपको अपने पास खींच लाएगी।