White Pepper Benefits: भारतीय मसाले सेहत का खजाना होते हैं, हल्दी से लेकर दालचीनी, लौंग, इलायची, अजवाइन सभी में कोई न कोई गुण ऐसे होते हैं, जो हमारी सेहत के फायदेमंद हैं और बीमारियों से बचाते हैं. सफेद मिर्च यानी व्हाइट पैपर (White Pepper) भी उन्हीं में से एक है. ये स्वास्थ्य (Health) लाभों से भरपूर है जिसे लोग अक्सर नजरअंदाज कर देते हैं. सिरदर्द को ठीक करने से लेकर दिल को स्वस्थ रखने तक, सफेद मिर्च हमारे शरीर को परेशान करने वाली कई सामान्य बीमारियों से राहत दिलाने में मदद करता है. अगर आप सफेद मिर्च के कमाल के फायदों को जान लें तो आज ही इसे डाइट में शामिल कर लेंगे.
सफेद मिर्च के फायदे और गुण | Nutritional value of Safed Mirch (White pepper)
सबसे पहले समझते हैं कि आखिर सफेद मिर्च या दखनी मिर्च है क्या. तो मिर्च के पेड़ के पके हुए फल को सफेद मिर्च कहते हैं. सफेद मिर्च में खुश्बूदार तेल, एसेंशियल ऑयल का मिक्सचर और अल्कलॉइड के साथ-साथ पेपेरिन पाए जाते हैं. एक्सपर्टस की मानें तो पेपेरिन में एंटी इंफ्लेमेटरी यानी ऐसे गुण जो कि सूजन कम करने में मददगार होते हैं, भरपूर मात्रा में होते हैं. इसके साथ ही साथ सफेद मिर्च एंटीऑक्सीडेंट से भी भरपूर होती है, जो मुक्त कणों से कोशिका के नुकसान को रोकने में फायदेमंद है. सफेद मिर्च में एंटीम्यूटाजेनिक के साथ ही साथ एंटीट्यूमर गुण होते हैं, जो इसे एक कैंसर रोधी फूड बनाते हैं. इतने गुणों का खजाना सफेद मिर्च कई तरह के स्वास्थ्य लाभ देती है.
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सफेद मिर्च खाने के फायदे | Benefits Of Eating White Pepper
ब्लड प्रेशर कंट्रोल : सफेद मिर्च फ्लेवोनॉयड्स से भी भरपूर होती है, जिसकी वजह से हाई ब्लड प्रेशर पर कंट्रोल करने में ये कारगर होती है. बीपी की समस्या है तो आप रोजाना सफेद मिर्च का इस्तेमाल करें.
आंखों के लिए फायदेमंद : व्हाइट पेपर विटामिन ए का बेहतरीन सोर्स होता है, ये विटामिन आखों के लिए बेहद फायदेमंद माना जाता है. ऐसे में सफेद मिर्च का अगर आप नियमित सेवन करते हैं तो आपकी आंखों की रोशनी बढ़ती है और आंखों से जुड़ी समस्याएं का जोखिम कम होता है.
वजन कम करने में मददगार : सफेद मिर्च में मिलने वाली कैप्साइसिन शरीर के अंदर फैट को जलाने में मदद करती है और इस तरह ये वजन कम करने में मदद करती है. आप इस मिर्च का पाउडर बना कर उसे शहद में मिलाकर खाएं. आप दूध के साथ भी इसे खा सकते हैं. हालांकि एक दिन में दो चम्मच से अधिक सफेद मिर्च नहीं खाना चाहिए. इसे भी पढ़ें : सुबह खाली पेट इस तरीके से करें लहुसन का सेवन, आंतों से जा लगेगी लटकती तोंद, पिघल जाएगा सारा बॉडी फैट
अर्थराइटिस में राहत : ऐसे लोग जो रेगुलर अपनी डाइट में सफेद मिर्च को शामिल करते हैं, वो काफी हद तक अर्थराइटिस से भी बचे रहते हैं. ये सूजन और दर्द को कम करने में भी मदद करता है. इसमें कैप्साइसिन की प्रचुर मात्रा गर्मी पैदा करती है और ऐंठन या मोच के दर्द से राहत देती है.
डाइजेशन को करे बेहतर : सफेद मिर्च खाने से अपच की समस्या में राहत मिल सकती है. ऐसे में सफेद मिर्च खाकर डाइजेशन को सुधारा जा सकता है. साथ ही एसिडिटी और ब्लोटिंग की समस्या में भी ये राहत देता है.
(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
