World Vegan Day 2023: हर साल 1 नवंबर के दिन वर्ल्ड वीगन डे मनाया जाता है. इस दिन को मनाने की शुरूआत साल 1994 से हुई थी. वीगन डाइट फॉलो करने का मकसद प्लांट बेस्ड डाइट को अपनाना है और एनिमल बेस्ड डाइट का सेवन ना करना है. वीगन लोग एनिमल प्रोडक्ट्स का इस्तेमाल करने से भी परहेज करते हैं. इस दिन को मनाने का मकसद वीगन लाइफस्टाइल फॉलो करने के लिए सभी को प्रोत्साहित करना है. वीगनिज्म (Veganism) में जानवरों के साथ होने वाले अत्याचार का बहिष्कार किया जाता है. वीगन डाइट में अंडे, दूध और दूध से बने प्रो़डक्ट्स और मीट आदि को शामिल नहीं किया जाता है. वीगन डाइट वेजीटेरियन डाइट से अलग होती है. यहां जानिए वीगन डाइट (Vegan Diet) फॉलो करने के क्या फायदे और नुकसान होते हैं.
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वीगन डाइट के फायदे और नुकसान | Pros And Cons Of Vegan Diet
ये हैं फायदे- वीगन डाइट में फलों और सब्जियों को खूब शामिल किया जाता है. फल और सब्जियों में ऐसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं जो सेहत को दुरुस्त रखते हैं.
- इस डाइट से वजन घटाने में मदद मिलती है. इससे शरीर फिट रहता है.
- वीगन डाइट में डाइट्री फाइबर की अच्छी मात्रा होती है. फाइबर पेट की सेहत अच्छी रखता है.
- इस डाइट से पेट लंबे समय तक भरा रहता है. बार-बार भूख का एहसास नहीं होता है.
- वीगन डाइट में कैल्शियम और प्रोटीन की कमी नहीं होती है. जरूरी पोषक तत्व और खनिज इस डाइट में प्लांट बेस्ड प्रोडक्ट्स (Plant Based Products) से लिए जाते हैं, जैसे सोया मिल्क पीना या टोफू, छोले और दालों को खानपान का हिस्सा बनाना.
- वीगन डाइट में जरूरी फैट्स की कमी होती है.
- अगर खानपान में प्लांट बेस्ड प्रोटीन शामिल ना किया जाए तो प्रोटीन (Protein) की कमी होने की संभावना रहती है.
- इस डाइट में कई बार सप्लीमेंट्स लेने की जरूरत पड़ जाती है.
- शाकाहारी चीजों से पर्याप्त कैलोरी ना मिलने पर ऊर्जा की कमी रहती है.
- वीगन डाइट फॉलो करने वाले लोगों को अलग-अलग देशों में या जगहों पर वीगन खाना ढूंढने में दिक्कत हो सकती है.
- खाना पकाने में भी कई तरह की चुनौतियों का सामना करना पड़ता है, खासकर अलग-अलग वीगन रेसिपीस को बनाने में जिन चीजों की जरूरत होती है वो महंगी आती हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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