How to Buy Watermelon: गर्मी का मौसम आते ही लोगों को रस वाले फल अच्छे लगने लगते हैं. इस मौसम में तरबूज, खरबूज और खीरा जैसे फलों से बॉडी को हाइड्रेट रहने में मदद मिलती है. तरबूज में मौजूद फाइबर, पोटैशियम, विटामिन सी, विटामिन ए, आयरन, लाइकोपीन और एंटीऑक्सीडेंट जैसे गुण हेल्थ के लिए बहुत फायदेमंद होते है. हालांकि इस फल के फीका निकल जाने पर तरबूज खाने का मजा खराब हो जाता है. ऐसे में तरबूज खरीदते समय कुछ बातों का ध्यान (Kaise Kharide Tarbuj) रखने की जरूरत होती है. देश की मशहूर डायटिशियन सोनिया नारंग ने हाल ही में इंस्टाग्राम पर मीठे तरबूज पहचानने (Kaun Sa Tarbuj Hota Hai Mitha) की कुछ आसान से उपाय शेयर किए हैं. आइए जानते हैं कौन सी बातों का ध्यान रखकर मीठे तरबूज आसानी से खरीदे (Mithe Tarbuj Ki Kaise Kare Pahchan) जा सकते हैं और गर्मी के मौसम में इस शानदार फल का मजा लिया जा सकता है.
तरबूज के प्रकार और उनमें कौन होता है मीठा (Types of watermelon and which one sweet)
बाजार में तरह तरह के तरबूज मिलते हैं. इनमें कुछ का आकार गोल तो कुछ का लंबा होता है. इस बड़े आकार के फल के जमीन पर बढ़ने के कारण इस पर धब्बे भी नजर आते हैं. इन चीजों से हम मीठे तरबूज की आसानी से पहचान कर सकते हैं और फीका तरबूज खरीदने से बच सकते हैं.
1. तरबूज का आकार
तरबूज के आकार से भी उसकी खूबियों को जाना जा सकता है. हमेशा लंबे की जगह गोल तरबूज खरीदना बेहतर होता है. गोल तरबूज ज्यादा मीठा होता है जबकि लंबे तरबूज में पानी ज्यादा होने के कारण वह फीका होता है.
2. तरबूज पर धब्बा
तरबूज पर अक्सर धब्बा नजर आता है. यह बड़े आकार के इस फल के जमीन पर सटे होने के कारण बनता है. यह धब्बा जितना गहरे रंग को होता है तरबूज उतना ही मीठा होता है क्योंकि वह लंबे समय तक जमीन पर रहने के कारण गहरे रंग का हो जाता है. हमेशा सफेद के बजाए पीले धब्बे वाला तरबूज खरीदना चाहिए. पीले धब्बे का मतलब है कि उसे ठीक से पकने का समय मिला है जबकि सफेद धब्बे का मतलब है उसे समय से पहले तोड़ लिया गया है.
3. तरबूज पर धारियां
तरबूज के फल पर नजर आने वाली धारियों को ध्यान में रखकर पर खरीदना चाहिए. हमेशा पास पास धारियों वाले तरबूज खरीदना बेहतर होता है. धारियां जितनी पास पास होती हैं तरबूज के मीठे होने का चांस उतना ही अधिक होता है जबकि दूर दूर धरियां वाले तरबूज फीके होते हैं.
4. तरबूज का वजन
मीठे और अच्छे से पके तरबूज़ का वजन कम हो जाता है. हमेशा कम वजन वाले तरबूज खरीदना बेहतर होता है. इसके अलावा तरबूज की खुशबू से भी पके हुए तरबूज की पहचान की जा सकती है. पके हुए तरबूज से तेज मीठी खुयाबू आती है. तरबूज लेते समय हमेशा चेक करना चाहिए कि तरबूज बिलकुल साबूत हो. गिरने से फट गए तरबूज के खराब होने का डर रहता है.
तरबूज से सेहत को फायदा ( Health benefits of Watermelon)
- तरबूज में मौजूद पानी बॉडी को डिहाइड्रेशन से बचाता है.
- तरबूज में विटामिन सी और एंटीऑक्सीडेंट्स पाया जाता है और इससे इम्यूनिटी स्ट्रॉग होती है.
- तरबूज में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट लाइकोपीन हार्ट को हेल्दी रखता है
- तरबूज में मौजूद साइट्रुलिन एमिनो एसिड बीपी को कंट्रोल करने में मदद करता है.
- तरबूज में मौजूद एंटीऑक्सीडेंट्स और विटामिन B6 ब्रेन को हेल्दी रखने में मदद करते हैं.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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