Cooking Hacks: बच्चे छोटे हों तो सब्जियां खाने में अक्सर नाक सिंकोड़ते हैं. मां बेचारी पीछे-पीछे भागती रह जाती हैं लेकिन बच्चे को सब्जियां (Vegetables) नहीं खिला पातीं. एक्ट्रेस माही विज (Mahhi Vij) की भी दिक्कत कुछ ऐसी है. लेकिन, माही ने अपनी बेटी तारा (Tara Bhanushali) को चुकुंदर खिलाने के लिए ऐसी ट्रिक निकाली कि तारा स्वाद लेकर जाने-अनजाने चुकुंदर (Beetroot) खाने लगी. आप भी माही की यह ट्रिक आजमा सकती हैं. साथ ही, लेख में उन टिप्स को भी जानिए जिनकी मदद से बच्चों को अलग-अलग तरह की सब्जियां खिलाई जा सकती हैं.
माही के इस वीडियो (Video) में आप साफ देख सकते हैं कि वे चुकुंदर को पानी में उबालने के लिए डाल रही हैं. साफ करके और अच्छे से धोने के बाद माही ने इस चुकुंदर को उबाला है. उबल जाने के बाद चुकुंदर को छोटे-छोटे टुकड़े में काटकर मिक्सर में डाला है. मिक्सर में चुकुंदर के साथ ही पनीर के टुकड़े डाले. दोनों को गाढ़ा पीसने के बाद हल्का गूंथ कर माही ने पिंक रोटियां बनाई हैं.
माही और जय भानुशाली की बेटी तारा को चुकुंदर बिल्कुल भी नहीं पसंद लेकिन इस पिंक रोटी को तारा ने खूब स्वाद लेकर खाया.
ये टिप्स भी आएंगे काम
- बच्चों (Children) को सब्जियां खिलाने के और भी कुछ तरीके आपके काम आएंगे. चुकुंदर की ही तरह पालक, गोभी, ब्रोकोली, गाजर आदि को पीसकर आटे में मिलाकर रंगबिरंगी रोटियां और परांठे तैयार किए जा सकते हैं.
- बच्चे पास्ता और मेकरोनी खाना पसंद करते हैं. सब्जियों को काटकर डालने की बजाय उन्हें पीसकर पास्ता सॉस बनाने में इस्तेमाल किया जा सकता है.
- चिप्स और चीज स्टिक्स के साथ खाने के लिए सफेद छोले पीसकर हम्मस और बैंगन पीसकर टेस्टी डिप तैयार की जा सकती है. ये डिप इतनी टेस्टी बनती है कि आप खुद भी उंगलियां चाटकर खाने लगेंगी.
- नूडल्स के साथ खाने के लिए अलग-अलग सब्जियां मिलाकर मंचूरियन बनाकर बच्चों को दी जा सकती हैं.
- हल्के चीज के साथ वेजेटेबल बॉल्स या स्टिक्स बनाकर बच्चों को दें.
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