Vitamin-D rich dry fruits: विटामिन-डी मुख्य तौर पर सूरज की रोशनी से मिलता है और हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी है. धूप के संपर्क में आने पर हमारी त्वचा में विटामिन-डी (How to Get Vitamin D) बनता है. हालांकि, सर्दियों के मौसम में बहुत ज्यादा धूप (Sun Light) नहीं निकलती. अगर हम धूप में बैठते भी हैं तो शरीर लगभग ढका रहता है जिससे हमारे शरीर में विटामिन-डी (Vitamin D deficiency) नहीं बन पाता है. इसकी कमी को दूर करने के लिए आप कुछ ड्राई फ्रूट्स (Dry Fruits rich in Vitamin D) का सेवन कर सकते हैं जिससे शरीर को जरूरी मात्रा में विटामिन-डी मिल सके. विटामिन-डी हमारे शरीर में कैल्शियम अब्जॉर्प्शन (Calcium Absorption) में तो मदद करता ही है इसके अलावा यह हमारे मानसिक स्वास्थ्य (Mental Health and Vitamin D) और इम्यूनिटी के लिए भी फायदेमंद होता है. इसके अलावा हार्मोनल इम्बैलेंस (hormonal imbalance and vitamin d) को रेगुलेट करने के लिए भी विटामिन-डी जरूरी है. कुछ ड्राई फ्रूट्स विटामिन डी रिच होते हैं. आइए उनके बारे में जानते हैं.
विटामिन डी रिच ड्राई फ्रूट्स ( 5 Vitamin-D rich dry fruits for winter)
1. बादाम
ठंड में बादाम के सेवन से शरीर के लिए जरूरी विटामिन-डी की कमी को दूर करने में मदद मिलती है. इसके अलावा बादाम खाने से दिमाग भी तेज होता है. यही नहीं बादाम न्यूरो गतिविधियों को भी बेहतर बनाने का काम करता है. रात भर पानी में भिगोने के बाद सुबह बादाम का सेवन करें. भीगे हुए बादाम में हमारे लिए पूरे दिन में जरूरी विटामिन-डी का 9 प्रतिशत मात्रा मिल जाता है.
2. खजूर
खजूर विटामिन-डी का एक अच्छा स्रोत है. सर्दियों में सामान्य तौर पर शरीर में विटामिन-डी की कमी हो जाती है और इसकी कमी को दूर करने के लिए आप खजूर का सेवन कर सकते हैं. इसके अलावा खजूर में एंटी-एजिंग गुण भी मौजूद होता है. इसके सेवन से त्वचा सॉफ्ट रहती है और चेहरे पर नजर आने वाले झुर्रियों के असर को कम करने में मदद करती है.
3. सूखे अंजीर
अंजीर भी विटामिन-डी से भरपूर होता है. सूखे अंजीर को पानी में भिगोकर खाने से विटामिन-डी की कमी को दूर किया जा सकता है. इसके अलावा अंजीर में ओमेगा-3 फैटी एसिड भी होता है जो शरीर को एनर्जी देने के साथ हार्मोनल बैलेंस के लिए भी बेहतर होता है. इसमें अच्छी मात्रा में फाइबर, कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम भी पाया जाता है. सर्दियों में विटामिन-डी की कमी को पूरा करने के लिए रोज भिगोए हुए अंजीर खाएं.
4. किशमिश
किशमिश एक नेचुरल स्वीटनर होने के साथ फैट रहित भी होता है. इसमें फाइबर, आयरन, कैल्शियम और बेरॉन जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं. यही नहीं किशमिश खाने से शरीर को विटामिन-डी भी मिलता है. खासतौर पर सर्दियों में जब हम सूरज की रोशनी से विटामिन-डी नहीं ले पाते तो ऐसे में किशमिश विटामिन-डी का एक अच्छा विकल्प है.
5. क्रैनबेरी
क्रैनबेरी में लगभग 0.7 एम जी विटामिन-डी मौजूद रहता है. इसलिए सर्दियों में इसके नियमित सेवन से शरीर में होने वाले विटामिन-डी की कमी को दूर किया जा सकता है. कई महत्वपूर्ण पोषक तत्वों से भरपूर क्रैनबेरी को सुपर फूड माना जाता है. यह आपके शरीर को विटामिन-डी के साथ फाइबर, विटामिन-सी और एंटी-ऑक्सीडेंट जैसे जरूरी तत्व भी प्रदान करता है.
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