Akhrot Khane Ke Fayde: सर्दियों का मौसम आते ही ऐसी चीजों की तलाश शुरू हो जाती है जो शरीर को अंदर से गर्माहट दें, ताकत बढ़ाएं और बीमारियों से लड़ने की क्षमता मजबूत करें. ऐसे ही सुपरफूड्स में से एक है अखरोट (Walnut). इसे ब्रेन फूड भी कहा जाता है क्योंकि इसका आकार ही नहीं, इसके गुण भी दिमाग और शरीर दोनों के लिए बेहद फायदेमंद होते हैं. भारत में लोग काजू-बादाम को ज्यादा इस्तेमाल करते हैं, लेकिन हेल्थ एक्सपर्ट्स कहते हैं कि ठंड के मौसम में अखरोट के लाभ बाकी सभी ड्राई फ्रूट्स से कहीं ज्यादा बढ़ जाता है.
अखरोट सिर्फ स्वाद नहीं, बल्कि पोषण का खजाना है. इसमें ऐसे विटामिन, मिनरल और ओमेगा-3 फैटी एसिड होते हैं जो कई गंभीर बीमारियों में काम आते हैं. इसलिए सर्दियों में थोड़े से अखरोट रोजाना खाने की सलाह दी जाती है. आइए जानते हैं कि यह किन बीमारियों को ठीक करने में मदद करता है, कौन-से विटामिन देता है और काजू-बादाम की तुलना में कितना ताकतवर है.
सर्दियों में अखरोट खाने से कौनसी बीमारियां ठीक होती हैं? | Which Diseases Are Cured by Eating Walnuts in Winter?
1. दिल की बीमारियां (Walnut For Heart)
अखरोट में मौजूद ओमेगा-3 फैटी एसिड दिल की धड़कन को कंट्रोल रखते हैं और बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं. इससे हार्ट अटैक और स्ट्रोक का खतरा घटता है.
2. दिमाग की कमजोरी और याददाश्त (Walnuts for brain weakness and memory)
अखरोट में विटामिन E, पॉलीफेनॉल और DHA जैसे तत्व होते हैं जो दिमाग को तेज बनाते हैं. यह भूलने की समस्या (Memory Loss) और दिमागी थकान में बहुत फायदेमंद है.
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3. जोड़ों का दर्द और सूजन (Walnuts for joint pain and Swelling)
इसमें मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व आर्थराइटिस, सूजन और जोड़ों के दर्द को कम करते हैं. सर्दियों में जिन लोगों को फ्रोजन शोल्डर या घुटनों का दर्द बढ़ता है, उन्हें यह जरूर खाना चाहिए.
4. शुगर कंट्रोल (Walnut for sugar control)
अखरोट ग्लाइसेमिक इंडेक्स में कम होता है और ब्लड शुगर को अचानक बढ़ने से रोकता है. डायबिटीज मरीजों के लिए यह सुरक्षित ड्राई फ्रूट माना जाता है.
5. नींद न आना (Walnut for Insomnia)
अखरोट में मेलाटोनिन नामक हार्मोन पाया जाता है, जो नींद लाने में मदद करता है. सर्दियों में रात जल्दी होने पर भी बहुतों को नींद नहीं आती, ऐसे में अखरोट कारगर है.
अखरोट में कौन-कौन-से विटामिन होते हैं? (What vitamins are present in walnuts?)
- विटामिन E: त्वचा, बाल और दिमाग के लिए
- विटामिन B6: दिमागी स्वास्थ्य और मेटाबॉलिज्म
- विटामिन B9 (फोलेट): खून बनाने और थकान दूर करने के लिए
- ओमेगा-3 फैटी एसिड: दिल और दिमाग के लिए
- मैग्नीशियम, कैल्शियम, फॉस्फोरस, आयरन: हड्डियों और खून के लिए
अखरोट, काजू और बादाम में कौन सबसे ताकतवर?
अगर शक्ति, दिमागी विकास और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों की बात करें तो सबसे पहले आता है अखरोट, बादाम और फिर काजू. क्योंकि बादाम में विटामिन E बहुत है, लेकिन ओमेगा-3 सिर्फ अखरोट में भरपूर होता है. काजू स्वादिष्ट है, लेकिन इसमें फैट ज्यादा और ओमेगा-3 बहुत कम होता है. दिमाग, दिल और हड्डियों के लिए अखरोट सबसे पावरफुल माना जाता है.
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अखरोट खाने का सही समय और मात्रा | Right time to eat Walnuts
सुबह खाली पेट 2–3 अखरोट या रात को सोने से पहले भिगोकर खाएं (नींद और पाचन बेहतर करता है)
सही मात्रा
- दिन में 2-4 अखरोट पर्याप्त हैं.
- ज्यादा खाने से पेट भारी या गैस हो सकती है.
सर्दियों में अखरोट एनर्जी, गर्माहट और पोषण का बेहतरीन स्रोत है. यह दिल से लेकर दिमाग तक लगभग हर हिस्से को मजबूत बनाता है. शुगर कंट्रोल, जोड़ों के दर्द और याददाश्त बेहतर करने में अखरोट एक प्राकृतिक दवा की तरह काम करता है. अगर आप सर्दियों में खुद को फिट, एक्टिव और रोगों से सुरक्षित रखना चाहते हैं तो रोजाना 2–3 अखरोट जरूर खाएं.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
