Expert Tips: गर्मियों के मौसम में भी व्यक्ति को कई तरह की स्वास्थ्य संबंधी दिक्कतें होने लगती हैं. अगर शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता यानी इम्यूनिटी मजबूत ना हो तो व्यक्ति को इंफेक्शंस हो सकते हैं. ऐसे में नाक बंद हो जाना, गले में दर्द होना, हाथ-पैरों पर खुजली होना, सिर में दर्द या फिर बुखार आने की दिक्कत हो सकती है. इन दिक्कतों से बचे रहने के लिए ओलंपिक स्पॉर्ट्स न्यूट्रिशनिस्ट रायन फर्नान्डो का कहना है कि दक्षिण भारत की मशहूर चुक्कू कापी (Chukku Kappi) या चुक्कू कॉफी आपके काम आएगी. रायन फर्नन्डो एथलीट्स और सेलेब्स के न्यूट्रिशनिस्ट हैं और वे पहलवान सुशील कुमार समेत क्रिकेटर शिखर धवन और रॉबिन उथप्पा के साथ भी काम कर चुके हैं. रायन ने अपने इंस्टाग्राम अकाउंट पर एक वीडियो शेयर किया है जिसमें वे इम्यूनिटी बढ़ाने वाली कॉफी (Coffee) की रेसिपी बता रहे हैं. आइए जानते हैं कैसे तैयार होती है घर पर चुक्कू कॉफी.
कैसे बनाते हैं चुक्कू कॉफी | How To Make Chukku Kaapi Or Chukku Coffee
इस कॉफी को रायन कॉफी इम्यूनिटी शॉट्स कहते हैं. इसे बनाने के लिए आपको सबसे पहले थोड़ा सा अदरक लेना है और उसे छोटे टुकड़ों में काट लेना है. अदरक से गले का दर्द ठीक होगा. बंद नाक के लिए काली मिर्च (Black Pepper) लें और साथ में लें जीरा. इनसे बलगम पिघल जाएगा. इलायची और धनिया के बीजों की भी जरूरत होगी. आप चाहे तो मेथी दानों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. इन सब चीजों को मिलाकर इस मिश्रण में थोड़ा सा गुड़ डाल दें जिससे हल्की मिठास आ जाए.
अब इस मिश्रण में पानी में पकी हुई कॉफी को मिलाएं. बस तैयार हैं आपके कॉफी शॉट्स. न्यूट्रिशनिस्ट का कहना है कि जब भी गले में दिक्कत महसूस हो और तकलीफ होने लगे तो इस तरह कॉफी शॉट्स (Coffee Shots) बनाकर पी लें. इससे शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को भी मजबूती मिल जाती है.
चुक्कू कापी पीने के फायदे
- साउथ इंडिया में बनने वाली इस हर्बल ड्रिंक (Herbal Drink) से शरीर को एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण मिलते हैं.
- इससे किसी भी मौसम में होने वाला सर्दी और जुकाम दूर रहता है.
- इससे पेट की दिक्कतों से भी राहत मिल जाती है.
- पेट में बनने वाली गैस, अपच और क्रैंप्स से छुटकारा पाने के लिए भी यह कॉफी बनाकर पी सकते हैं.
- इस कॉफी से शरीर से टॉक्सिंस भी निकल जाते हैं.
- स्किन की इरिटेशन दूर होती है और रैशेस कम होने में असर दिखता है.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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