इस सफेद मेवे को घी में भूनकर खाने से मिलते हैं गजब के फायदे, जानिए यहां

Makhana health benefits : मखाना एक ऐसा सूखा मेवा है जिसमें पोषक तत्वों का भंडार होता है. यह विटामिन (ए, बी1, बी2, बी3, बी6, सी और के), खनिज (कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, पोटेशियम, आयरन, आदि) और फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, जो हड्डियों, हृदय और पाचन के लिए फायदेमंद होते हैं. आप इसे सादा खाने की बजाय घी के साथ भूनकर खाते हैं, तो फिर आपको इसके लाभ दोगुने मिल सकते हैं. ऐसे में आइए जानते हैं घी में भूना मखाना खाने से आपको  क्या-क्या लाभ मिल सकते हैं...

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मखाना घी में भूनकर खाने के क्या हैं फायदे - What are the benefits of eating Makhana roasted in ghee

• मखाना में फाइबर होता है जो पाचन तंत्र (upset stomach) को मजबूत बनाने में मदद करता है. घी में भूनने से इसके डाइजेस्टिव एंजाइम में वृद्धि होती है.
• मखाना में फाइबर और प्रोटीन होता है, जो वजन कम करने में मदद करता है. घी में भूनने से इसके वजन कम करने वाले गुणों में वृद्धि होती है. जो लोग अपने वजन को हेल्दी तरीके से घटाना चाहते हैं, उनके लिए तो यह मेवा बेस्ट है. 
• मखाना में फाइबर और एंटी-डायबेटिक गुण होते हैं, जो मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद कर सकते हैं. दरअसल मखाने को घी में भूनने से इसके मधुमेह नियंत्रण (blood sugar control tips) गुण बढ़ जाते हैं.
• मखाना में ओमेगा-3 फैटी एसिड और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो हृदय स्वास्थ्य (heart health) को बढ़ावा देते हैं. घी में भूनने से इसके हृदय स्वास्थ्य गुणों में वृद्धि होती है.
• मखाना में विटामिन सी और एंटी-ऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो प्रतिरक्षा प्रणाली (immunity boost) को मजबूत बनाते हैं. 
• वहीं, मखाने को घी में भूनने से इसका स्वाद थोड़ा कुरकुरा हो जाता है, जिससे इसे खाने में बहुत स्वादिष्ट लगता है. 
• आप मखाने का स्वाद बढाने के लिए इसमें काला नमक और काली मिर्च पाउडर भी मिक्स कर सकते हैं.  

जरूरी बात - यह ध्यान रखें कि अगर आप किसी गंभीर रोग से पीड़ित हैं तो मखाना घी में भूनकर खाने से पहले अपने डॉक्टर से परामर्श जरूर ले लीजिए

अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.