Basi roti ke fayde : कितना भी नाप तोल के खाना पकाइए बच जरूर जाता है. रात के खाने में रोटी अकसर बच जाती है. ऐसे में लोग अन्न का नुकसान ना हो गरम करके खा लेते हैं. ठंड के मौसम में खाने को दोबारा से गरम करके खाया जा सकता है. लेकिन गर्मी के मौसम में बासी रोटी खाना कितना फायदेमंद है इस पर सोचना बनता है. क्योंकि गर्मी में बैक्टीरिया और फंगस एक दिन पुराने खाने में लग जाते हैं. ऐसे में आज हम आपको बासी रोटी खानी चाहिए या नहीं इस मौसम में उसके बारे में जान लेते हैं.
बासी रोटी खाने के फायदे
- आपको बता दें कि गर्मी के मौसम में तो किसी भी बासी चीज को नहीं खाना चाहिए. इससे फूड प्वाइजनिंग का खतरा होता है. उच्च तापमान होने के कारण रोटी में फंगस, बैक्टीरिया लग सकते हैं. वैसे बासी रोटी खाने से ब्लड प्रेशर (blood pressure) कंट्रोल होता है लेकिन गर्मी के मौसम में थोड़ा रिस्की है.
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- असल में रूम टेंपरेचर में खाना रखे होने के कारण खराब होने का डर रहता है. उसमें बैक्टीरिया उत्पन्न होने का डर रहता है. ऐसे में आप इस मौसम में ताजा खाना ही खाएं. कोशिश करें खाना ना बचे.
- बहुत से लोग खाना बच जाता है तो उसे फ्रिज में स्टोर कर देते हैं. उसके बाद गरम करके खा लेते हैं, जो कि सेहत के लिए
ठीक नहीं है. आपको बता दें कि बासी खाना उन लोगों को तो बिल्कुल नहीं खाना चाहिए जो पहले से ही पेट संबंधित बीमारी से पीड़ित हैं.
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- दो से तीन दिन पुरानी रोटियां दस्त, उल्टी की परेशानी खड़ी कर सकते हैं. बासी रोटी पाचन तंत्र को काफी हद तक प्रभावित करती है, तो अब से बासी खाना खाने से बचें.
अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.
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