Vitamin B12 Deficiency: विटामिन बी12 की कमी हमारे शरीर को कई तरह के बीमारियों की चपेट में ला सकती है. हेल्दी और फिट रहने के लिए जरूरी है कि हमारे शरीर में सभी मिनरल्स और पोषक तत्व भरपूर मात्रा में हो. बात करें विटामिन बी12 की तो ये हमारे डीएनए और हमारी कोशिकाओं में एनर्जी बनाए रखने में मदद करता है. इसकी कमी होने पर एनीमिया, थकान, कमजोरी, हाथ-पैरों में झुनझुनी और शरीर में सूजन जैसी समस्याएं पैदा हो सकती हैं. यह विटामिन हमारे शरीर में खुद ब खुद नहीं बनता है. इसलिए इसकी कमी को पूरा करने के लिए हमें अपनी डाइट में ऐसी चीजों को शामिल करने की जरूरत पड़ती है जिसमें ये भरपूर मात्रा में पाया जाता हो.
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आज हम आपको एक ऐसी चीज के बारे में बताएंगे जो हमारे शरीर में इस विटामिन की कमी को पूरा करने में मदद कर सकती है. हम बात कर रहे हैं मूंग दाल की. आपके किचन में पाई जाने वाली यह दाल इस विटामिन की कमी को पूरा करने में मदद कर सकती है. न्यूट्रिशनिस्ट नमामि अग्रवाल ने बताया है कि शरीर में इस विटामिन की कमी को पूरा करने के आपके किचन में पाई जाने वाली मूंग दाल भी बेहद फायदेमंद साबित हो सकती है. नमामि अग्रवाल के अनुसार इस दाल में विटामिन बी12 भरपूर मात्रा में पाया जाता है. इसकी कमी होने पर रोजाना इस दाल का सेवन विटामिन बी12 की कमी को पूरा करने में मदद कर सकता है.
कैसे करें सेवन
मूंग दाल का सेवन करने के लिए आप एक कप मूंग दाल को अच्छी तरह से धोकर साफ कर लें और पानी में भिगोकर रख दें. सुबह दाल अच्छे से भीग जाएगी तो आप इस पानी का सेवन कर लें. इसके अलावा आप बची हुई दाल को प्याज, नींबू डालकर इसका सेवन कर सकते हैं.
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(अस्वीकरण: सलाह सहित यह सामग्री केवल सामान्य जानकारी प्रदान करती है. यह किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है. अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने चिकित्सक से परामर्श करें. एनडीटीवी इस जानकारी के लिए ज़िम्मेदारी का दावा नहीं करता है.)
